Influencer Astrid Olsen kalder til kamp for klimaet i sin Koge[dag]bog

25.10.2023 08:28:00 CEST | Turbine Forlaget A/S

Del

Den kendte influencer Astrid Olsen har taget et valg om at blive vegetar for at skåne vores planet. Det valg har fået hendes madglæde til at blomstre på ny, og netop passionen for det vegetariske køkken deler hun med sine mange følgere via sin nye kogebog. Med Koge[dag]bog giver hun sit bud på appetitvækkende grønne retter, som kan indtages med god klima-samvittighed

Influencer og nu kogebogsforfatter Astrid Olsen **© Rikke Westesen**

Navnet Astrid Olsen forbinder mange almindeligvis med Youtube, TikTok, Instagram og modeinspiration. Men for to år siden beslutter Astrid Olsen sig for at lave en livsstilsændring og kun spise vegetarisk. Denne ændring bunder i en særlig omtanke for at passe på vores kære planet. Hun er af den overbevisning at selv en simpel indsats, som det at omlægge sine madvaner for at redde miljøet, bidrager i det store hele til kampen for klimaet. Med Koge[dag]bog vælger Astrid at bruge sin etablerede stemme og platform til at udbrede budskabet om at ændre de indgroede madvaner ved at starte i det små.

Astrid Olsens madglæde og nysgerrighed på alternative smagsoplevelser opstår på ny i udforskningen af det vegetariske køkkens smage, ingredienser og teksturer. Hun oplever, at der mangler en nytænkning af vegetarmarkedet og et skift af fokus fra kedelig kartoffelpizza og fake kød til en udnyttelse og udforskning af grøntsagerne. Derfor indeholder Koge[dag]bog nytænkende opskrifter på smagsrige retter såsom matchapandekager, misogranola, cacio e pepe pizza og honningstegte figner med ricottacreme. Hun deler ligeledes ud af opskrifter på velsmagende dressinger, bagværk og forskelligt indbydende tilbehør. Desuden består kogebogen af inspirerende billeder og personlige historier fra Astrids liv, som blandt andet benyttes til at introducere de fleste af retterne.

Astrid Olsen begyndte på YouTube tilbage i 2012, og hun har sidenhen delt ud af sit liv på adskillige andre sociale medier. Hun har produceret indhold om alt fra mode og makeup til livsstilsvideoer og har i de senere år taget hul på et nyt kapitel – nemlig madlavning. Hendes passion for mad generelt begyndte, da hun som lille nysgerrigt observerede sin far bag gryderne i køkkenet.

Fakta om kogebogen

Titel: Koge[dag]bog
Forfatter: Astrid Olsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740697278
Sidetal: 249
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 27. oktober 2023

Nøgleord

astridolsen kogebog vegetarisk vegetar madglæde kogedagbog influencertilkogebogsforfatter grønneretter

Kontakter

Marie JensbyPR og kommunikation

Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dk

Billeder

Om Turbine Forlaget

Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.

Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Edith Södergrans samlede digte i ny gendigtning ved Ursula Andkjær Olsen1.5.2024 11:47:00 CEST | Pressemeddelelse

I sit korte liv, der var præget af sygdom, nåede Edith Södergran at skrive et af de største og mest holdbare forfatterskaber i Nordens litteraturhistorie. Et forfatterskab, som i disse år kun stiger i popularitet i takt med, at nye generationer af læsere opdager hendes digte, deres sproglige ekvilibrisme og den relevans for vores tid, der stadig lever i dem. Med Samlede digte foreligger nu Edith Södergrans digte i en komplet gendigtning ved Ursula Andkjær Olsen.

Monica Isakstuen skriver om de svære familierelationer1.5.2024 11:12:00 CEST | Pressemeddelelse

I romanen De små piger retter Monica Isakstuen sit knivskarpe blik for problematiske relationer og nervepirrende situationer i familiens skød mod en sommerhustur, hvor hun dissekerer tre generationers ferie med en skalpel.

Michael Cunninghams anmelderroste roman Dag udkommer på dansk1.5.2024 10:35:48 CEST | Pressemeddelelse

Dag er den første roman i ni år fra den prisvindende og anmelderroste forfatters hånd. Og endnu en gang skriver han indlevende og genkendeligt om relationerne mellem familiens medlemmer, som de tager sig ud på godt og ondt.

Victor Boy Lindholm skriver om håbet i ny digtsamling16.4.2024 13:22:43 CEST | Pressemeddelelse

I digtsamlingen isblåt som det blå blå isbjerg er håbet gennemgående. Børnenes håb for fremtiden, vores håb for planternes genkomst og forudsigelige årstider. Håbet, der på nogle dage er en opgave, ikke et smil og en tro, men en vrede. Victor Boy Lindholm undersøger, hvad det gør ved os mennesker, at den verden vi kender, forsvinder på grund af os.

Fejr årstidernes skiften og få mere ro og nærvær15.3.2024 09:11:00 CET | Pressemeddelelse

Aarhusianske Mia Gardum har skrevet en almanak, der viser, hvordan livet kan leves i takt med naturens rytme, uanset om man bor i en af storbyens lejligheder eller på et nedlagt landbrug. Refugium er skrevet til alle, der gerne vil genetablere den naturlige pagt, der var med naturen for kun få generationer siden.

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum