Ti klasser skal dyste til DM i Madkundskab
De 10 bedste skoleklasser i Madkundskab er nu udpeget. De skal dyste om den eftertragtede titel som ’Danmarksmestre i madkundskab’ til finalen i Odense den 3. april.
De voksne har ’Den store bagedyst’. Eleverne har DM i madkundskab. De 10 danske skoleklasser, som er allerdygtigst til madkundskab, skal dyste om at blive danmarksmestre i Odense 3. april.
DM i madkundskab har hvert år fokus på en råvare eller tilberedningsmetode. I år er temaet ’Brug knolden!’, der sætter fokus på alsidigheden af kartoflen. Alle eleverne har arbejdet med årets tema og er efterfølgende blevet udvalgt ud fra deres ansøgninger, hvor eleverne har præsenteret, hvordan de har arbejdet med kartoflen i alle dens afskygninger i madkundskabstimerne.
En festlig finaledag med fint besøg
Årets konferencier til DM i madkundskab er den tidligere bagedyst-vært, og ukronede kagedronning, Mette Blomsterberg. Derudover vil dommerpanelet bestå af bl.a. Jon Daniel Edlund, kendt fra Den store bagedyst 2018, John Kofod, kok og indehaver af Sortebro Kro og Susanne Højlund fra Smag for livet.
Mere end bare mad
Selvom DM i madkundskab er en festdag, så er baggrunden alvorlig nok. Det handler nemlig ikke bare om kreativ madlavning med kartofler.
”DM i madkundskab handler om at give børn interesse for mad og lyst til at gå i køkkenet. Det er afgørende for en levende madkultur og vores sundhed helt generelt set. Samtidig handler det om at ruste vores børn til at blive kritiske forbrugere”, siger Judith Kyst, der er direktør i Madkulturen, som er sekretariat for DM i madkundskab.
DM i madkundskab løber af stablen 3. april 2019 kl. 11.00-15.00 på Kold College i Odense.
Presse er velkommen. Akkreditering via Madkulturen til charlotte@madkulturen.dk.
Madkamp, der står bag DM i Madkundskab, er støttet af Nordea-fonden. Partnerne bag Madkamp er Madkulturen, KP, UCL, UCN, UCSYD, VIA UC og PH Absalon.
Nøgleord
Billeder
Information om Madkulturen
Selvejende videns- og forandringsinstitution under Miljø- og fødevareministeriet. Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.
Følg pressemeddelelser fra Madkulturen
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Madkulturen
Efterskoleelever får bedre evner i køkkenet12.8.2019 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Efterskolernes Køkkentjans kommer i dette skoleår til efterskolerne i Syd- og Sønderjylland samt Midt- og Østjylland. Projektet skal skabe skabe større madglæde og forbedre de unges kompetencer inden for madlavning.
Første skoledag i fremtidens madlaboratorium26.4.2019 17:15:34 CEST | Pressemeddelelse
De første skridt mod det nye uddannelsesmekka for madfolk ’Skærehallerne’, blev taget på ZBC i Roskilde torsdag 25. april. Det skal være ’fødevarebranchens universitet’, lød ønsket fra et bredt sammensat panel.
Nyt madlaboratorium skal rekruttere unge til fødevarebranchen24.4.2019 13:53:33 CEST | Pressemeddelelse
De første skridt til det nye uddannelsesmekka for madfolk, ’Skærehallerne’, tages på torsdag 25. april. Målet er, at flere unge vælger fødevarevejen, og at Roskilde får en ny, stor kulinarisk attraktion.
Vinderens af DM i madkundskab er fundet3.4.2019 17:26:37 CEST | Pressemeddelelse
Der var jubel i 6.A fra Verninge Skole på Fyn, som med deres fortolkning af årets kartoffeltema vandt førstepladsen i DM i madkundskab til konfettiguldregn og kram fra Mette Blomsterberg.
Vi skal ikke tilbage til kødgryderne1.4.2019 15:01:22 CEST | Pressemeddelelse
Det hjemmelavede aftensmåltid er i frit fald. Spørgsmålet er, om det er et problem, og hvorfor det er det. Her var der ikke helt enighed blandt medlemmerne af Madkulturens nye tænketank, Madtanken, da de trådte sammen for første gang.
Ny tænketank skal gentænke danskernes madvaner28.3.2019 06:30:00 CET | Pressemeddelelse
Det hjemmelavede aftensmåltid er i frit fald. Hvis danskerne fortsat skal have lyst til at lave maden selv, kræver det nye svar. Derfor nedsætter Madkulturen en tænketank med kokke, bloggere og repræsentanter fra landbrug og detailhandel.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum