626 Søgeresultatmadlavning

Københavns Universitet      -        Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet

Populær madlavningsost – nu med ærter, men med samme gode smag og tekstur18.3.2025 07:16:00 CET | Københavns Universitet - Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet | Pressemeddelelse

Man kan godt erstatte en stor del af mælken i ost med planter og stadig bevare den rigtige smag og tekstur. Det har forskere fra Københavns Universitet nu demonstreret ved at lave en hybrid-udgave af den populære ost paneer med 25 procent ærteprotein. Resultatet er et solidt skridt i retning mod mere bæredygtige mejerivarer med ernæringsmæssige bonusser.
Psykiatrifonden

Opvækst i kaos: Ny podcast til unge om at have en forælder med psykisk sygdom7.2.2025 11:00:00 CET | Psykiatrifonden | Pressemeddelelse

Mere end 300.000 børn og unge vokser op med en far eller en mor med en psykisk sygdom. De lever med en stor risiko for at mistrives eller for selv at blive ramt af psykisk sygdom. I en ny podcast fortæller Signe på 22 år og Marie på 18 om, hvor kaotisk, det kan være at vokse op med en forælder, som har en psykisk sygdom. De deler ud af deres erfaringer for at hjælpe andre.

Banebrydende treårig indsats skal inspirere mere end en halv million børnefamilier til grønnere og sundere mad6.2.2025 08:00:00 CET | Madkulturen | Pressemeddelelse

Børnefamilier landet over får nu en stor tilskyndelse til at ændre madvaner med udgangspunkt i De officielle Kostråd. Gennem tre år vil børnefamilier i hele landet møde grøn inspiration flere forskellige steder i hverdagen – fra det lokale supermarked og kantinen til idrætsklubben og madkundskabslokalet. DR vil parallelt sætte fokus på madkulturen i Danmark, både nu og i fremtiden.
FOA

Bælgfrugternes Dag – En fest for sundhed og bæredygtighed den 10. februar4.2.2025 09:12:10 CET | FOA | Pressemeddelelse

Vi spiser i gennemsnit kun 2 gram tilberedte bælgfrugter om dagen i Danmark – langt fra de anbefalede 100 gram. Det er synd, for bælgfrugter er både proteinrige, økonomiske og bæredygtige, samtidig med at de kan dyrkes lokalt. Derfor inviterer Rådet for sund mad og 28 andre organisationer og virksomheder til at fejre Bælgfrugternes Dag mandag den 10. februar 2025 – og du er inviteret!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Sidste
  • >>
World GlobeA line styled icon from Orion Icon Library.HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye