80 pct. af danskerne holder sommerferie i Danmark - lokale smagsoplevelser trækker

Det handler ikke kun om bekvemmelighed eller økonomi, når fire ud af fem danskere planlægger at holde sommerferie helt eller delvist i Danmark i år. Det viser en spørgeskemaundersøgelse, som Norstat har lavet for SMVdanmark.  

Ifølge analysen peger 39 pct. på naturen og oplevelserne i Danmark som en årsag til at holde ferie herhjemme, mens 20 pct. svarer, at de ønsker at støtte dansk turisme og lokale virksomheder.  

Analysen viser også, at mange danskere gerne vil bruge ferien på lokale smagsoplevelser. 26 pct. kunne være interesserede i at besøge lokale fødevareproducenter, mens 18 pct. kunne være interesserede i at besøge et destilleri, bryggeri eller lignende. Det er en lille stigning fra 2025. Desuden er 11 pct. interesserede i at besøge en vingård. 

”Der er mange grunde til, at danskerne gerne vil holde ferie herhjemme. Vi kan se, at mange gerne vil have oplevelser inden for gastronomi og lokalt producerede fødevarer. Den gode smagsoplevelse er måske også det, man husker særlig godt efter ferien. Vi ser derfor et stort potentiale for mere lokal gastro-turisme, hvis vi bliver bedre til at koble feriegæsterne med de oplevelser, der findes rundt om i landet,” siger Nordin Laursen, politisk konsulent i SMVdanmark. 

Samtidig viser analysen, at interessen for at besøge destillerier, bryggerier og lignende især afhænger af, om oplevelsen er tæt på. For fire ud af ti har det stor eller meget stor betydning, at destilleriet eller bryggeriet ligger tæt på det område, hvor de allerede befinder sig. Derudover lægger omkring hver tredje stor vægt på, at besøget indeholder rundvisning og smagning, mens 28 pct. peger på, at mere information om besøgssteder kan have betydning. 

Regeringens turismeambitioner skal omsættes til konkrete forbedringer 

Undersøgelsen kan give en indikation af, at lokale fødevareproducenter, destillerier, bryggerier og vingårde bør tænkes mere aktivt ind i den samlede turismeindsats. De er ikke kun virksomheder, men også lokale attraktioner, der kan være med til at gøre ferien i Danmark mere attraktiv. 

Det potentiale bør også afspejle sig i de politiske rammer. Sådan lyder det fra SMVdanmark, der fremhæver, at regeringen i regeringsgrundlaget vil styrke frilufts- og helårsturismen og udarbejde en national fødevarestrategi med blik for de små fødevareproducenter. 

”Denne analyse understreger potentialet i at skabe bedre rammer for de virksomheder, der skaber gode gastronomiske oplevelser. Blandt andet ved at justere planloven, så det bliver lettere at tage imod turister, og gennem de midler til gastroturisme, som den tidligere regering afsatte, som blandt andet skal gå til at markedsføre danske madoplevelser,” siger Nordin Laursen. 

Fakta: Danskernes sommerferie i Danmark 

• 80 pct. holder hele eller dele af sommerferien i Danmark. 

• 39 pct. holder sommerferie i Danmark på grund af naturen og oplevelserne. 

• 20 pct. holder sommerferie i Danmark for at støtte dansk turisme og lokale virksomheder. 

• 26 pct. kunne være interesseret i at besøge lokale fødevareproducenter. 

• 18 pct. kunne være interesseret i at besøge et destilleri, bryggeri eller lignende. 

• 11 pct. kunne være interesseret i at besøge en vingård. 

Kilde: SMVdanmark på baggrund af Norstat, maj 2026. Undersøgelsen er baseret på svar fra 1.000 danskere.