Wineandbarrels A/S

Få større nydelse af din vin med det rigtige glas

Del

Med enkelte grundregler til valg af vinglas kan det vinelskende danske folk få en endnu større oplevelse ud af deres yndlingsvin. Følg ekspertens råd til det helt rigtige vinglas.

Tykt, tyndt, højt eller lavt – forskellige glas fremhæver forskellige vines egenskaber. Vil man have den bedste vinoplevelse, handler der derfor om at finde det rigtige glas til den rigtige vin. Foto: PR.
Tykt, tyndt, højt eller lavt – forskellige glas fremhæver forskellige vines egenskaber. Vil man have den bedste vinoplevelse, handler der derfor om at finde det rigtige glas til den rigtige vin. Foto: PR.

Research i timevis på nettet, adskillige prøvesmagninger eller lange diskussioner med ligesindede vinentusiaster går ofte forud for et vinkøb. Langt de færreste bruger dog blot et sekund på at vælge, hvilket glas vinen hældes op i og drikkes af. Og det er synd, mener Jakob Dau, der er vinelsker og indehaver af Danmarks største butik med vintilbehør, Wineandbarrels.com.

– Man snyder sig selv for at få det optimale ud af sin vin, hvis man drikker alle typer vin med samme glas. De fleste skifter mellem rød- og hvidvinsglas, men der er altså en enorm forskel på for eksempel en sart pinot noir og en stor barolo. Nogle vil måske afvise snakken om glas som snobberi, men jeg lover, at hvis man hælder sin yndlingsvin op i forskellige glas, kan man sagtens dufte og smage forskel, sige Jakob Dau.

Følg herunder Jakob Daus guide til at vælge det rigtige vinglas og sætte efterbrænder på vinnydelsen.

1. Størrelsen betyder noget

Jo større vin, des større glas. Sådan lyder den meget generelle, men brugbare tommelfingerregel til glasvalg. Den skal forstås således, at hvis man hælder en fin og delikat hvidvin op i et kæmpestort vinglas, kan vinens duft fuldstændig forsvinde. Omvendt gælder det også, at hvis du serverer en bulderbasse af en rødvin i et lille ballonglas, bliver der ikke frigivet meget duft. Og da duften udgør omtrent 80 procent af vores samlede smagsoplevelse, er det en skam ikke at få det bedste ud af vinen. Generelt bruger de fleste danskere for små vinglas – så tænk stort!

2. Hav øje for formen

Til vinnørdernes (og glasproducenternes) begejstring findes der utallige forskellige typer vinglas. Hvert område og hver drue har sit eget glas med en unik størrelse, udformning og åbningshul. Så grundigt behøver man dog ikke gå til værks. Sørg for at vælge glas, der er bredt lidt under midten og smallere i toppen, så duftpartiklerne har en stor overflade at dampe fra og bliver koncentreret, når de rammer næsen.

3. Sådan håndterer du dine glas

Det tynde glas og den høje stilk gør vinglas til en skrøbelig konstruktion, som man skal passe godt på. Er man fummelfingret, kan det derfor være en god ide at vælge mærker, der tilsætter glasset titanium for at gøre dem ekstra stærke. Alle vinglas kan heldigvis gå i opvaskemaskinen, men de bliver grimme af de høje temperaturer på de normale programmer. Anvend derfor helst maskinens glasprogram. Vasker du op i hånden, så husk at være meget nænsom, brug 40 grader varmt vand med parfumefri sulfo, og tør glassene af i et helt rent og neutralt lugtende viskestykke. Stil aldrig glas med bunden i vejret i skabet. Bowlen kan nemt tiltrække lugt fra hylden, der vil påvirke din smagsoplevelse. 

Nøgleord

Kontakter

Jakob Dau
Direktør, Wineandbarrels A/S
(+45) 53 89 97 97
jakob@wineandbarrels.com

Billeder

Tykt, tyndt, højt eller lavt – forskellige glas fremhæver forskellige vines egenskaber. Vil man have den bedste vinoplevelse, handler der derfor om at finde det rigtige glas til den rigtige vin. Foto: PR.
Tykt, tyndt, højt eller lavt – forskellige glas fremhæver forskellige vines egenskaber. Vil man have den bedste vinoplevelse, handler der derfor om at finde det rigtige glas til den rigtige vin. Foto: PR.
Download
– Man snyder sig selv for at få det optimale ud af sin vin, hvis man drikker alle typer vin med samme glas. De fleste skifter mellem rød- og hvidvinsglas, men der er altså en enorm forskel på for eksempel en sart pinot noir og en stor barolo, fortæller Jakob Dau. Foto: PR.
– Man snyder sig selv for at få det optimale ud af sin vin, hvis man drikker alle typer vin med samme glas. De fleste skifter mellem rød- og hvidvinsglas, men der er altså en enorm forskel på for eksempel en sart pinot noir og en stor barolo, fortæller Jakob Dau. Foto: PR.
Download
Når det kommer til glassenes størrelse er god tommelfingerregel, at jo større vin, jo større glas. Derfor vil man oftest se rødvine serveret i større glas end hvidvine. Foto: PR.
Når det kommer til glassenes størrelse er god tommelfingerregel, at jo større vin, jo større glas. Derfor vil man oftest se rødvine serveret i større glas end hvidvine. Foto: PR.
Download
– Nogle vil måske afvise snakken om glas som snobberi, men jeg lover, at hvis man hælder sin yndlingsvin op i forskellige glas, kan man sagtens dufte og smage forskel, sige Jakob Dau. Foto: PR.
– Nogle vil måske afvise snakken om glas som snobberi, men jeg lover, at hvis man hælder sin yndlingsvin op i forskellige glas, kan man sagtens dufte og smage forskel, sige Jakob Dau. Foto: PR.
Download

Information om Wineandbarrels A/S

Wineandbarrels A/S
Wineandbarrels A/S
Rønnevangsalle 8
3400 Hillerød

+45 71 99 33 44https://www.wineandbarrels.com/

Wineandbarrels er Skandinaviens største specialiserede fagmænd inden for udstyr til vin i alle størrelser – lige fra reoler og køleskabe til karafler og proptrækkere. Virksomheden så dagens lys i 2008 og har showroom og butik i Hillerød nord for København. www.wineandbarrels.com

Følg pressemeddelelser fra Wineandbarrels A/S

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Wineandbarrels A/S

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum