Via Ritzau - din kommunikationsplatform

Sol over Gudhjem præsenterer en stor gastronomisk oplevelse. Danmarks største madfestival og kokkekonkurrence udvider til dobbelt størrelse, spækket med unikke smagsoplevelser. Med havnen i Gudhjem som smuk ramme lancerer Sol over Gudhjem, som noget helt nyt, den eksklusive pop up-restaurant: Restaurant All Stars som 19. – 21. juni samler en række af Danmarks største kokke.

Nye tal fra årets første kvartal viser en bemærkelsesværdig tendens blandt forbrugere i Danmark, Norge og Sverige: en markant øget præference for nordiske produkter frem for amerikanske. Denne udvikling ser ud til at være tæt forbundet med den aktuelle geopolitiske situation, hvor både international usikkerhed og toldsatser fylder.

Forskere fra Max Planck Instituttet og Syddansk Universitet (SDU) har udviklet en effektiv måde at lave foie gras af ænder og gæs, som ikke er blevet tvangsfodrede. Teknologien er patenteret, og håbet for fremtiden er, at den også vil kunne bruges til f.eks. plantebaserede fødevarer.

Ved et gallashow i H.C. Andersen Slottet i Tivoli uddelte magasinet Gastro mandag aften for første gang Gastro Awards, der hylder årets bedste kulinariske talenter og gastronomiske oplevelser. Prisen fokuserer på innovation og kvalitet i restaurationsbranchen og anerkender dem, der skaber unikke og inspirerende smagsoplevelser.

Dansk Industri og Turbo Plant slår dørene op til et kig ind i fremtids køledisk. Innovative planteløsninger møder fødevareindustriens største spillere, så de sammen kan skabe fremtidens fødevarer.

Påsken er en tid for hygge, nærvær og fællesskab – men for mange udsatte borgere er en varm og festlig påskefrokost ikke en mulighed. Det vil Netto sammen med FødevareBanken ændre på.

Det er et stjernepakket lineup med Blæst, Noah Carter, Michael Falch, Esbjerg Hylder Madsen, Dodo & The Dodos og IAMJJ, der slutter sig til musikprogrammet til Esbjerg Festuge 2025.

Danske Ølentusiaster lancerer inspirerende rejsebog om tjekkisk ølkultur

Danskerne elsker Jensens Bøfhus – også mere, end man måske lige skulle tro. Nye salgstal viser, at Jensens Bøfhus stadig er en af danskernes foretrukne hverdagsfavoritter, både når de besøger restauranterne, og når de nyder maden derhjemme.

For mange ældre er i fare for fejl- og underernæring. En række nye indsatser skal klæde ældreplejens medarbejdere bedre på i kampen mod fejl- og underernæring.

Den seneste tids forbrugerpres på de store internationale sodavandsproducenter har fået mange virksomheder til at revurdere deres produktudvalg. Flere restauratører fortæller, at deres kunder efterspørger alternativer til de klassiske colaer. Det har fået aktører i B2B-markedet til at se mod lokale og økologiske producenter som Naturfrisk.

Normalt er det lukket for offentligheden, men nu åbner laboratoriet for de hurtige, når kulturattraktionen, Home of Carlsberg, i den festlige anledning hylder videnskaben dette forår med eksklusive rundvisninger, talks og ølsmagninger.

Har du mistanke om, at din hund har slugt en sok, en sten eller noget legetøj? Det er ikke ualmindeligt, at hunde spiser ting, de ikke burde - og det sker desværre ofte, at de ting sætter sig fast på deres vej igennem kroppen. Den situation kan ende med at være livstruende, især hvis spiserøret eller tarmene bliver beskadiget. Hør chefdyrlæge forklare, hvorfor det er så vigtigt at søge hjælp med det samme.

VS Automatic fortsætter indsatsen for at hjælpe unge mennesker på kanten af arbejdsmarkedet. Siden 2019 har den østjyske elinstallatør været en del af beskæftigelsesindsatsen NExTWORK, som er sat i verden for at danne relationer mellem virksomheder og udsatte unge.

Når årets affaldsindsamling hos Danmarks Naturfredningsforening i denne uge trawler landskabet igennem for henkastet affald, vil det være med skarpt fokus på de såkaldte e-cigaretter, også kendt som bl.a. puffbars, der er engangsprodukter med miljøskadeligt indhold. Flere end 180.000 børn og voksne er tilmeldt.

Som den første danske fødevareproducent mærker Castus fra i dag deres populære og klassiske frugtstænger med ’Ultraforarbejdet mad – nej tak!’ for at skabe gennemsigtighed for forbrugerne.

På Koldinghus kan børnefamilier i påskeferien opleve skuespil, skattejagt og porcelænsmaling. Aktiviteten, der har navnet ”Vildt hof og flydende tallerkner”, tager afsæt i museets udstilling ”Flora Danica – Verdens Vildeste Stel” og tiden for Christian 7.s hof, hvor stellet blev til. Stellet blev leveret i 1802 og første gang brugt til Christian 7.s fødselsdagstaffel året efter.

En ny tendens breder sig blandt danske forbrugere: Stadigt flere vælger at skifte både internet- og mobilabonnement hver sjette måned for at udnytte de fordelagtige velkomsttilbud, som udbyderne lancerer. Tendensen ser ud til at være et resultat af de mange introduktionsrabatordninger, der typisk gælder de første 6 måneder af et nyt abonnement – en periode, der ofte sammenfalder med bindingsperioden.

Den fynske oplevelseskoncern, Odense Sport & Event A/S, præsenterer i dag et årsregnskab, der afspejler både solid vækst og udfordringer i det forgangne år. Koncernen omsatte i 2024 for 355 mio. kr., hvilket er en stigning på knap 10 procent i forhold til året før. Overskuddet før skat lander på 5 mio. kr., og selvom det er lavere end ønsket, ser ledelsen resultatet som tilfredsstillende i lyset af de markante investeringer og udfordringer, der har præget året.

Massive investeringer i organisation, IT og e-handel bærer frugt i et udfordret vinmarked, der viser gevinsten af Kjær & Sommerfeldts strategiske investeringer. Herudover viser Kjær & Sommerfeldts 3. ESG rapport, at man endnu engang har fokus på hele værdikæden og tager rollen som forstærkeren af bæredygtighed mellem kunder og leverandører seriøst.