Maddag bliver orange i år

Hver dag serveres der op mod 600.000 offentlige måltider til børn og ældre over hele landet. For både børn og ældre handler måltiderne ikke kun om at mætte. Måltiderne er en central social og fællesskabsskabende begivenhed, som for mange er et af dagens højdepunkter.

Maddag er en festdag, hvor vi hylder alle fordelene ved madordninger og det fælles måltid — sunde måltider, bæredygtighed, fællesskaber, trivsel og maddannelse.

”Det er vigtigt, at vi fejrer Maddag, for vi har brug for at vise og fortælle om den store faglighed, som vores medlemmer hver dag udfolder i køkkenerne i daginstitutioner og på plejehjem. Vi vil gerne sætte fokus på den store betydning, som mad, ernæring og måltider har — og hvordan mad og måltider bidrager til sundhed, fællesskab og livskvalitet i hverdagen for både børn og sårbare ældre,” siger Ghita Parry, formand for Kost og Ernæringsforbundet.

Det gode fælles måltid er en vigtig faktor for trivsel og sundhed. Det kræver faglighed, når der laves mad til børn og sårbare ældre. Det er Maddag med til at sætte fokus på.

”Alt for mange ældre er i risiko for underernæring, de spiser simpelthen for lidt og mangler måske appetit. Regeringen har taget et godt initiativ ved at gøre ældremaden billigere, men vi vil også sætte fokus på kvaliteten af maden. Det er også smagen og duften, der driver appetitten,” siger Pia Heidi Nielsen, fagpolitisk ordfører i FOA.

Maddag afholdes den 24. september i daginstitutioner og på plejehjem landet over. Alle deltagende institutioner og plejehjem tilbereder et måltid ud fra et inspirationsmateriale, hvor temaet er orange mad.

I 2024 deltog over 400 daginstitutioner, 45 dagplejere og 130 plejehjem i Maddag.

Hvis du vil vide mere om Maddag 2025, eller ønsker at dække begivenheden, kan du læse mere på kost.dk/maddag eller kontakte redaktør Nanna Riiber på nri@kost.dk eller 31 63 66 84.