Danny er klar til at åbne Nordeuropas første Carl's Jr. restaurant

På torsdag den 10. oktober kl. 11.00 åbner Carl's Jr. sin første restaurant i Nordeuropa. Det sker i Bilka-regi, som et led i Dansk Supermarkeds samarbejde med CKE Restaurants Inc., og det bliver 25-årige Danny Lund, som styrer restauranten.

Carl's Jr. er kendt for at levere saftige, sprøde kvalitetsburgere under sloganet "Eat like you mean it". Og skal man to restaurantchef Danny Lund, der netop har været på ni ugers oplæring i Californien, så er det præcis det, det handler om.

- Carl's Jr. er det rigtige sted, hvis man er godt sulten. Vi laver flammegrillede mandeburgere, som er både store, sprøde og saftige. Alt er frisklavet fra det øjeblik, gæsten bestiller, forklarer han.

I øjeblikket arbejder Danny & co på højtryk for at alt skal være perfekt til dørene går op i restauranten. Den er indrettet i ægte amerikansk surferstil.

Har spist sig gennem hele menukortet

Efter turen til Californien glæder han sig for vildt til at åbne dørene og introducere Carl's Jr. for danskerne.

- Jeg tror de bliver blæst bagover af kvaliteten. Det er altså virkelig gode burgere det her. Mens jeg var på oplæring i Californien, nåede jeg rent faktisk at spise mig igennem hele menukortet. Og det er herregodt fra ende til anden, siger han.

I USA er kæden favoritdestination for burgerentusiaster med hang til store kvalitetsburgere. Carl's Jr. er også berømt for sine håndlavede Chicken Tenders, der tilberedes i restauranten af store stykker kyllingebryst og ikke mindst for de flammegrillede bøffer af 100 % angus oksekød. Derudover adskiller Carl's Jr. sig fra andre burgerkæder ved, at kunden bestiller ved kassen og får maden serveret ved bordet.

Bilkas varehuschef Morten Kirkbak har også besøgt Carl's Jr., da han var i Istanbul, og han deler Dannys begejstring for kvaliteten og udvalget.

- Carl's Jr. har et spændende menukort med mange lækre varianter. Jeg tror, at især familier vil synes godt om restauranten og spise her i forbindelse med deres indkøb. Vi har haft mange unge forbi, som tager billeder af hinanden foran Carl's Jr. skiltet udenfor, så vi fornemmer helt klart, at nogen glæder sig, siger han.

Stadig plads til Bilkas Bistro Men selvom forventningerne er store, så mener Morten Kirkbak alligevel, at der også er plads til Bistroen i Bilka.

- Der vil altid være gæster, som er mere til forloren hare og stegt flæsk med persillesovs end til burgere, men jeg tror til gengæld at Carl's Jr. kommer til at tiltrække en del nye kunder, og det kan vi kun være glade for, siger Morten Kirkbak.

Carl's Jr's målgruppe er sultne unge mænd, hvilket også tydeligt fremgår af reklamerne, hvor berømte bikini-babes som Paris Hilton, Kim Kardashian, Kate Upton og danske Nina Agdal spiser burgere med stor nydelse.Danny tilhører selv målgruppen af sultne unge mænd. Han er 25 år og oprindelig udlært i Bilkas Bistro.

Om Carl's Jr.

Carl's Jr. og deres Happy Star-logo har været favoritter i USA i mere end 70 år. Stifteren Carl N. Karcher og hans kone, Margaret, brugte i 1941 deres opsparing på 15 $ og lånte 311 $ i deres bil for at købe en enkelt amerikansk pølsevogn i Los Angeles, Californien. Karcher-familien fik deres lille forretning til at vokse, og i 1945 havde de fire amerikanske pølsevogne og åbnede en Carl's Drive-In Barbecue. I 1956 lancerede de den første Carl's Jr. restaurant, som fik navnet, fordi det var en mindre udgave af deres såkaldte "sit-down-restauranter". Carl's Jr. er vokset fra en enkelt amerikansk pølsevogn til at have 1369 restauranter verden over.

Om CKE Restaurants, Inc.

CKE Restaurant Holdings, Inc. er en privatejet virksomhed med hovedkvarter i Carpinteria, Californien. I slutningen af finansåret 2013 bestod virksomheden og dens datterselskaber af 3318 franchises og egne restauranter i 42 stater i USA samt i 28 andre lande, herunder 1369 Carl's Jr. restauranter og 1944 Hardee's restauranter.

Læs mere på www.ckr.com , på www.carlsjr.com og www.hardees.com .

Om Bilka

Bilka er en del af detailgruppen Dansk Supermarked. Det første Bilka-varehus åbnede i 1970 i Tilst lidt uden for Aarhus. Kæden består i dag af 17 varehuse i hele Danmark. Bilka har et stort sortiment af daglig- og nonfood-varer til konkurrencedygtige priser.Om Dansk SupermarkedDansk Supermarked er den største detailgruppe i Danmark med 43.000 medarbejdere og mere end 1200 butikker i Danmark, Sverige, Tyskland og Polen. Hver dag besøger omkring to millioner kunder Bilka, føtex, Netto og Salling.

Kontaktinformation

Produktchef Dansk Supermarked Jeppe Henriksen: +45 27 50 31 01

Varehuschef Bilka Næstved Morten Kirkbak: +45 20 28 21 68