Mortens Kro fremstår knivskarpt til genåbning - nye suiter og toiletter af guld

- Vi glæder os vanvittigt meget til igen at kunne gøre det, vi allerhelst vil: skabe de bedste rammer for en fantastisk oplevelse for vores gæster. Det har været en forfærdelig nedlukning, og hele personalet sitrer efter at komme i gang igen. For mange af os er det jo ikke bare et job, men en livsstil at være i vores erhverv, siger Morten Kok Nielsen, der har drevet Restaurant Mortens Kro siden 1997.

Nedlukningen er blevet brugt fornuftigt med at producere kroens populære takeaway, som har været afgørende for den traditionsrige restaurants muligheder for at genåbne.

- Selvom vi har fået hjælpepakker, har nedlukningen gjort ondt økonomisk. Men vi har haft en fantastisk opbakning fra aalborgensernes side, der har taget for sig af vores takeaway, og den opbakning er vi hele byen taknemmelige for, påpeger Morten Kok Nielsen.

Guldtoiletter fra italien

Tiden er også brugt på at friske restaurantens faciliteter op. Restaurantens ældste toiletter har gennemgået en større total renovering.

- Da vi lavede toiletterne tilbage i 2004, var de yderst spektakulære med små tv-skærme, vandvæg samt bølgeskvulp og mågelyde. Det var noget, gæsterne virkeligt lagde mærke til. Med den nye renovering, går vi skridtet videre med blandt andet GULD toiletter fra Ceramica Flaminia, designet af Franske Patrick Nouguet, der blandt andet har arbejdet for Louis Vuitton i temaet ”Black and Gold”, fortæller Morten Kok Nielsen. 

Hæder og flere nye suiter 

Mortens Kro etablerede, for et par år siden, to unikke luksussuiter på anden sal. Suiterne har kastet international hæder af sig. 

- Bookingportalen Booking.com har tildelt suiterne Travellers Review Award 2021, mens engelske LUX LIFE Magazine har kvitteret med titlen som Best Hotel Dining Expirience North Region Denmark 2021. Det er vildt stolte over, siger Morten Kok Nielsen.

Efterspørgslen efter suiterne er stor. Derfor indvier Mortens Kro to mere af slagsen til maj.

- Det bliver to nye suiter på tredje sal. Himmelsuiten får en stor tagterrasse med ude Spa og med udsigt til Aalborgtårnet. Fra Vor Frue Suiten er der udsigt til den smukke Vor Frue Kirke, som samler Hjelmerstad og Peder Bakkes Gade i Aalborgs gamle bydel. Den er Rokokko-stil med blandt andet danske Bjørn Wiinblad spisebordet ”De Fire Himmelretninger”, produceret i 1976 i kun 300 eksemplarer for Tyske Rosenthal. Vores bord har nummer 89 og er købt på en auktion i Köln i Tyskland. Bjørn Wiinblads er jo verdenskendt ikke bare i Danmark, men også i udlandet. Hans værker kan blandt andet ses på Museum for Modern Art i New York, fortæller Morten Kok Nielsen.

Udover hæder for suiterne og madoplevelserne, kan Mortens Kro glæde sig over flere nomineringer hos Den Danske Spiseguide.

Mortens Kro er for fjerde gang i træk nomineret som ”Årets Smørrebrød/Frokostrestaurant 2021”, ligesom man også er nomineret i kategorien ”Årets Bo- & Spisested”.

- Det er et kæmpe skulderklap til hele holdet, der på trods af næsten umulige forhold sidste år, har formået at levere service og oplevelser fra øverste hylde, siger Morten Kok Nielsen.

Netop for at sikre sig, at køkkenet holder niveauet, har Mortens Kro ansat Anders Rex som souschef i køkkenet. Han har blandt andet været køkkenchef på Brøndums Hotel, Dessertkok på Ruths Hotel og drevet chokoladebutik i Skagen. 

Glæder sig til genåbning

Og så glæder Morten Kok sig til, at Danmark åbner op igen.

- Vi glæder os til at se alle vores stamgæster igen. Men også til at konferencerne, de store events og så videre som Aalborg er så kendte for, kommer tilbage igen og skaber liv i hele byen. Herudover glæder vi os til, at grænserne åbner igen således, at vi kan byde vores mange internationale gæster indenfor de kommende måneder, siger Morten Kok Nielsen.

Mortens Kro genåbner torsdag den 6. maj 2021 kl. 11.00.

www.mortenskro.dk