Kendt madinfluencer udgiver sin første bagebog, der er lidt sundere end de fleste

Anette Hoeg Nielsens retter er altid fyldt med varme farver, kreativitet og æstetik. I Plantebaserede fristelser har Anette taget udgangspunkt i det søde køkken, som altid er meget populært på hende blog. Her er et væld af opskrifter på kager, konfekt og is, som er lidt sundere end ellers.
Det er opskrifter, hvor ingredienserne består af tørrede frugter, forskellige slags nødder, mandler, frø, kerner, friske frugter, bær, havregryn, stenformalet fuldkornsmel, stenformalet sigtet mel, bønner, linser og krydderier. Råvarer med masser af fibre, vitaminer, mineraler og spormineraler. Der er også brugt tørrede frugter, ahornsirup eller uraffinerede sukkertyper som kokossukker, muscovadosukker og rørsukker. Sødemidler, der indeholder fibre, mineraler og vitaminer, og som ikke er helt tomme kalorier.
Her er alt fra hindbær rawcake, banankage, brownie med sorte bønner til ananas-kokos-is og nicecream med vandmelon. Det er opskrifter med enkle råvarer, der kan købes alle steder, og som er til at forstå.
Plantebaserede fristelser – 60 opskrifter på kager, konfekt og is er inddelt i fire hovedafsnit: Bagte kager, Rawcakes, Konfekt og Is.
Anette Hoeg Nielsen er kvinden bag den succesfulde blog og instagramprofil Mad med glød, hvor hun i mange år har delt plantebaserede madopskrifter til kroppen og lige så vigtigt sanserne. I al den tid Anette har beskæftiget sig med mad, har hun haft fokus på grønsagerne. Hun er uddannet kostvejleder i 1996 og har siden da arbejdet med ernæring. Og lavet masser af mad. Det er alt fra at arbejde i en restaurant til at være underviser til at arrangere udelivskurser for pædagoger og pædagogmedhjælpere. Altid med grønsagerne og økologien som sit udgangspunkt.
Fakta om bogen:
Titel: Plantebaserede fristelser – 60 opskrifter på kager, konfekt og is
Forfatter: Anette Hoeg Nielsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740686357
Sidetal: 176
Vejl. pris: 279,95 kr.
Udgivelsesdato: 7. september 2022
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Hvil i fred – mens du stadig lever9.6.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
I Hvilekuren er den norske læge og forfatter til bestselleren Pulskuren, Torkil Færø, på jagt efter de ting, der kan få hvilepulsen ned, så vi på den lange bane lever bedre, sundere og længere liv.
Strik Astrid Lindgrens eventyrlige verden frem3.6.2025 11:12:12 CEST | Pressemeddelelse
Astrid Lindgren har begejstret generationer med sine vidunderlige historier om børn, leg og masser af eventyr. KlompeLOMPE-designerne har ladet sig inspirere af de mange fantastiske historier og karakterer til de strikkeopskrifter, der nu udkommer i Strik fra Astrid Lindgrens verden.
Martin Glaz Serup skriver om vold, avantgarde og forældrefremmedgørelse i sin romandebut13.5.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
Del af livet er titlen på Martin Glaz Serups første roman. Den roman, han har skrevet på de seneste otte år, er han nu klar til at sende ud i verden.
Camilla Kjems: Jeg har lært at omfavne livets kaos og erfaret posttraumatisk vækst12.5.2025 09:27:00 CEST | Pressemeddelelse
Lotuseffekten – Kunsten at finde ro og styrke i livets kaos er titlen på Camilla Kjems’ nye bog, hvor hun med afsæt i sine egne livserfaringer søger svar på, hvordan vi kan vokse gennem modgang. Den smukke lotusblomst har en særlig evne til at være selvrensende, og den egenskab er essensen af det svar, Camilla finder frem til.
Ny satirisk roman af Halle Butler8.5.2025 09:12:00 CEST | Pressemeddelelse
Halle Butlers satiriske samtidsroman Banalt mareridt om den kultur og verdensopfattelse, der præger det moderne samfund og nutidens mennesker, udkommer nu på dansk i oversættelse af Sigrid Adamsson.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum