FødevareDanmark køber tidligere kro i Højby

Brancheorganisationen FødevareDanmark forlader Hunderup-kvarteret i Odense M i løbet af september og etablerer sig i stedet på Højbyvej 50 i Odense-forstaden Højby.

Ejendommen, som FødevareDanmark har købt, husede tidligere Højby Kro, der i knap 200 år har været en del af den lokale historie. Den oprindelige kro blev opført i 1835, men brændte ned i 1941 og stod ikke til at redde. I 1947 blev kroen genopført, og når FødevareDanmark flytter ind, bliver bygningen igen et samlingspunkt for dansk madkultur – denne gang som hjemsted for en brancheorganisation, der repræsenterer fødevarehåndværkere og virksomheder på tværs af hele fødevareklyngen.

Ifølge direktør Leif Wilson Laustsen er flytningen et naturligt led i organisationens udvikling.

- Vi har gennem en årrække oplevet vækst i både aktiviteter og medarbejdere. Derfor har vi brug for mere plads og bedre rammer omkring vores arbejde. Samtidig får vi en placering med gode parkeringsforhold, nem adgang til motorvejen og bedre tilgængelighed for både medarbejdere og medlemmer, siger han.

Større modernisering
Den nye ejendom rummer i alt 540 kvadratmeter samt en istandsat kælder på 50 kvadratmeter. Bygningen har allerede gennemgået en omfattende renovering, og FødevareDanmark er nu i gang med en større indvendig modernisering, så den indrettes efter organisationens behov.

- Vi får mulighed for at skabe et domicil, der understøtter vores måde at arbejde på og afspejler den kvalitet og faglighed, som vi hver dag leverer til vores medlemmer. Det glæder vi os meget til, siger Leif Wilson Laustsen.

Plads til kreativ afdeling
Foruden de eksisterende bygninger har FødevareDanmark opnået byggetilladelse til at opføre et anneks på godt 100 kvadratmeter.

Annekset skal blandt andet rumme et fotostudie og faciliteter til organisationens kreative afdeling, hvor et team af food marketing-specialister udvikler kampagner, markedsføring og kommunikationsløsninger for medlemmerne.

- Vores kreative afdeling spiller en stadig større rolle i arbejdet med at styrke medlemmernes synlighed og salg. Derfor er det vigtigt, at vi får de rette faciliteter til den del af vores arbejde, siger Leif Wilson Laustsen.

FødevareDanmark forventer at tage det nye domicil i brug i midten af september 2026. I forbindelse med flytningen har organisationen solgt sit nuværende domicil i Hunderup-kvarteret i Odense.