Danske startups får luft under vingerne i 7-Eleven

Da 7-Eleven lancerede iværksætterforløbet Innovation Corner, blev det mødt med stor interesse fra danske startups, der ønskede at nå ud til flere forbrugere. Blandt de mange ansøgere var founderne bag Tempty Foods og Håndmade, som begge delte ambitionen om at gøre deres produkter tilgængelige for et bredere publikum. Nu får de muligheden for at teste deres produkter i udvalgte butikker over hele Danmark.

”Vi skabte Innovation Corner for at give hyldeplads til nye, innovative produkter i vores butikker og hjælpe danske iværksættere med at få luft under vingerne. Både Tempty Foods og Håndmade er stærke eksempler på, hvordan vi kan introducere spændende nyheder til vores kunder – fra plantebaserede snacks til alkoholsodavand. Begge produkter lever op til de høje krav om smag og kvalitet, som er afgørende for succes i vores butikker,” udtaler Maria Otto, kommerciel direktør hos 7-Eleven.

Et ærligt og smagfuldt alternativ til kød
Bag Tempty Foods står founderne Ana Pejic, Cecilie Engvang Lund og Martina Lokajova. De mødte hinanden på DTU, hvor Tempty Foods startede som et studieprojekt. Det blev hurtigt klart for de tre kvindelige iværksættere, at potentialet rakte langt ud over laboratoriet og skolebænken. Deres mål var at skabe en ny standard for plantebaserede alternativer – uden lange ingredienslister og kunstige tilsætningsstoffer.

Da Tempty Foods søgte om deltagelse i 7-Elevens iværksætterforløb Innovation Corner, var ambitionen at nå en bredere kundegruppe og fokusere mere på B2C-segmentet, hvor de hidtil havde haft begrænset succes. Dommerpanelet hos 7-Eleven blev hurtigt overbevist af Tempty Foods, især på baggrund af smagen – et nøgleparameter for produkters succes hos kæden. Derfor gik Tempty Foods og 7-Eleven sammen om at udvikle et nyt produkt til butikkerne – fra smagstest til optimering af form og tilberedning, så snacken passer perfekt i varmeskabet og er nem at tage med på farten.

Resultatet er ‘Spicy Korean Stick’ – en plantebaseret snack lavet på rodnetværket fra svampe, quinoa, linser og gulerod, rullet i cornflakes og toppet med gochujang-sauce.

“Vi vil vise, at plantebaserede måltider ikke behøver være en kedelig erstatning for kød – de kan stå stærkt i sig selv som et ærligt og lækkert valg. Indtil nu har vi primært fokuseret på B2B, men med 7-Eleven får vi mulighed for at nå direkte ud til flere danskere. Det er en vild fornemmelse at se vores produkt i varmeskabet, klar til at blive taget med på farten. Det gør mig sgu stolt,” siger Cecilie Engvang Lund, COO og medstifter af Tempty Foods.

Fra hobbyprojekt i køkkenet til 7-Elevens hylder
Under navnet Håndmade har Simon Widahl og Anton Zacho udviklet to unikke alkoholsodavand. Håndmade er resultatet af mange års venskab, skabertrang og utallige smagsforsøg i privaten. De to stiftere mødte hinanden på efterskolen og har siden holdt fast i både venskabet og drømmen om at skabe noget selv.

Håndmade har produktion i Ebeltoft, hvor det er lykkedes de to unge iværksættere at løfte idéen fra hobbyplan til hyldeplads. Håndmade søgte om at komme med i Innovation Corner, da de havde set, hvordan andre iværksættere har haft stor succes hos 7-Eleven.

"Vores mål var at skabe en alkoholsodavand med fokus på smag og kvalitet. Det er vigtigt for os at lave noget, vi selv har lyst til at drikke – noget nyt og friskt, brygget på naturlige råvarer. Det er fedt, at 7-Eleven giver små producenter som os muligheden for at komme på hylderne. At være en del af Innovation Corner har været en stor oplevelse, og vi er virkelig glade for den støtte og erfaring, de har delt med os igennem forløbet," fortæller Simon Widahl, medstifter af Håndmade.

De to varianter er begge brygget med naturlige råvarer og stor kærlighed til detaljen. Derfor bruges der også ægte ingredienser som rigtig vanilje. Den ene variant kombinerer passionsfrugt, appelsin og vanilje, mens den anden byder på rabarber og siciliansk citron. Begge indeholder 5 % alkohol og er helt fri for kunstige tilsætningsstoffer.

Både Tempty Foods Spicy Korean Stick og Håndmades alkoholsodavand er at finde i udvalgte 7-Eleven butikker. Se hvor her: https://www.7-eleven.dk/innovation-corner