Efter succesfulde testmiddage er Restaurant Udtryk klar til åbning den 7. maj

Den nye restaurant fra Norrlyst-koncernen åbner officielt for offentligheden tirsdag den 7. maj og byder på en personlig, omakase-inspireret spiseoplevelse skabt af chefkok Edward Lee.

Det blev til tre aftener fyldt med nærvær, nysgerrighed og utroligt mange smil til weekendens testmiddage, hvor chefkok, Edward Lee, forkælede Udtryks gæster med æstetisk smukke og kreative retter.

Udtryk er bygget op omkring dagligt skiftende menuer – sammensat af de allerbedste råvarer, der kan skaffes her og nu – fra friskfanget fisk og nyplukkede urter til nøje udvalgte kødudskæringer.

Restauranten er fri for dogmer og traditionel menuopbygning og bygger i stedet på den japanske omakase-filosofi, hvor gæsten trygt overlader oplevelsen til køkkenet.

Reaktionerne fra testmiddagene taler deres tydelige sprog:

• "Helt fantastisk. Nytænkende, kreativt og anderledes i allerhøjeste grad." – Hassan Weli

• "A star is born" – Francis Cardenau

• "10/10" – Jakob de Neergaard

• "Best dessert this year" – Nordic Chefs

Restaurant Udtryk er en kærlighedserklæring til madlavningens håndværk og til de mennesker og smage, der har formet Edward Lees kulinariske rejse.

Restaurant Udtryk åbner den 7. maj og har åbent tirsdag til lørdag.

Du kan finde restaurant Udtryk inde i Teglgårdsstræde 8, 1452 København K