11 restauranter fra Norrlyst Koncernen med i Falstaff Guide 2026
26.3.2026 13:11:47 CET | Norrlyst Group ApS | Pressemeddelelse
Falstaff har offentliggjort sin restaurantguide for 2026, og 11 restauranter fra Norrlyst Koncernen er med på listen.

Restaurant Lille Mølle og Restaurant Udtryk har begge opnået 92 point. Derudover er Gabrielle, Norrlyst, Abigail, Gemini, Theo, Væksthuset, Sukaiba, Norrlyst i Tårnet og Lago også repræsenteret i guiden.
Falstaff vurderer restauranterne på en skala fra 0 til 100 ud fra den samlede restaurantoplevelse og er en af de internationale guider, der følges tæt i restaurationsbranchen.
Vi ser det som en anerkendelse af både niveauet og bredden i det, vi laver. Vores restauranter er forskellige i udtryk og format, men ambitionen om kvalitet går igen på tværs, siger Norrlyst Koncernen.
Norrlyst Koncernens restauranter i Falstaff Guide 2026:
-
Restaurant Lille Mølle – 92 point
-
Restaurant Udtryk – 92 point
-
Gabrielle – 91 point
-
Norrlyst – 90 point
-
Abigail – 90 point
-
Gemini – 89 point
-
Theo – 89 point
-
Væksthuset – 88 point
-
Sukaiba – 88 point
-
Norrlyst i Tårnet – 86 point
-
Lago – 82 point
Nøgleord
Kontakter
Bjarke Just NielsenDirektør, Norrlyst koncernen
Bjarke@norrlyst.dkBilleder

Links
Om Norrlyst
Norrlyst koncern er en kulinarisk familie bestående af 16 søskenderestauranter i København. Der lægges en dyd i at give vores gæster en smagsoplevelse og service ud over det sædvanlige for at afspejle, hvad Norrlyst står for. I samarbejde med lokale producenter og med bæredygtighed i fokus arbejder vores restauranter med de bedste lokale og sæsonbaseret råvarer, så vores gæster kan smage årets gang i den højeste kvalitet.
Følg pressemeddelelser fra Norrlyst Group ApS
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Norrlyst Group ApS
Norrlyst og Vinimondo går sammen: Nu bliver vinoplevelsen endnu bedre for gæsterne!5.2.2026 07:00:00 CET | Pressemeddelelse
Nyt partnerskab skal gøre det nemmere at vælge den rigtige vin – og give flere smagsoplevelser i København.
Norrlyst Koncernen indgår strategisk partnerskab og køber 20% af Vinimondo A/S5.2.2026 07:00:00 CET | Pressemeddelelse
Strategisk ejerandel skal styrke vinstrategi, medarbejderkompetencer og gæsteoplevelser på tværs af Norrlysts restauranter
Norrlyst Koncernen køber de resterende ejerandele i Cadence Group og ejer nu 100%18.12.2025 07:00:00 CET | Pressemeddelelse
Norrlyst Koncernen tager næste store skridt i sin vækstrejse og opkøber de resterende ejerandele i Cadence Group, hvilket betyder, at koncernen nu ejer 100% af det populære brunch- og bagerikoncept.
Sukaiba vinder ”Denmark’s Best Hotel Restaurant” for anden gang24.10.2025 12:34:00 CEST | Pressemeddelelse
World Culinary Awards har netop offentliggjort årets vinder af ”Denmark’s Best Hotel Restaurant”
Målet er en michelinstjerne: Christoffer Sørensen skal være køkkenchef på Lille Mølle2.10.2025 07:30:00 CEST | Pressemeddelelse
I oktober genopstår en af Københavns mest særegne bygninger som ny restaurantdestination, når Norrlyst-koncernen med køkkenchef Christoffer Sørensen i spidsen åbner Restaurant Lille Mølle i den fredede mølle på Christianshavns Vold. Målet er klart: En michelinstjerne.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum