Ny overenskomstaftale mellem Fødevareforbundet NNF og Danske Slagtermestre
Natten til torsdag blev Fødevareforbundet NNF og Danske Slagtermestre enige om en ny treårig overenskomst for butiksområdet. Det er en smal aftale inden for rammerne af gennembrudsforliget.

Fødevareforbundet NNF og Danske Slagtermestre blev i nat enige om en ny treårig overenskomstaftale for butiksområdet. Aftalen følger de overordnede rammer fra gennembrudsforliget på normallønsområdet.
Flere centrale temaer var på bordet undervejs i forhandlingerne, men i sidste ende blev der opnået enighed om en smal aftale, der følger skitsen fra gennembrudsforliget fra transportområdet, fortæller direktør Leif Wilson Laustsen, chefforhandler for Danske Slagtermestre.
- Forhandlingerne var både hårde og konstruktive, men vi var nødt til at holde os inden for rammerne af transportforliget. Hvis vi skulle igennem med yderligere krav og ønsker, ville den samlede ramme simpelthen blive for dyr for vores medlemmer. Derfor blev resultatet en smal skitse, siger han og fortsætter:
- Det har været en udfordrende proces, men vi er tilfredse med at have fundet en løsning, der sikrer stabilitet for både arbejdsgivere og medarbejdere de kommende tre år. I forhold til selve aftalen er jeg særligt tilfreds med, at der nu åbnes op for arbejde op til 11 timer én gang ugentligt mod de nuværende 10 timer, siger Leif Wilson Laustsen.
Den nye aftale har en løbetid på tre år og træder i kraft den 1. april 2025.
Nøgleord
Kontakter
Leif Wilson LaustsenDirektør i FødevareDanmark
Tlf:23 25 14 06leif@wlaustsen.dkFødevareDanmark er en paraplyorganisation for små og mellemstore virksomheder inden for fødevaresektoren. Organisationen blev grundlagt i 2015 af Danske Slagtermestre, Smagen af Danmark, Konditorbager A/S, Ostehandlerforeningen for Danmark, Danmarks Fiskehandlere og SMV Fødevarer. FødevareDanmark bygger på en grundlæggende tiltro på, at udviklingen kommer fra små og mellemstore virksomheder i Danmark, og FødevareDanmark fungerer således som talerør for denne del af fødevaresektoren, idet lovgivningen omkring fødevareproduktionen i Danmark typisk er lavet til fordel for de store virksomheder. Dermed er der behov for en organisation, der særligt kan tale netop disse virksomheders sag – både i pressen og over for politikere, myndigheder og andre beslutningstagere.
Følg pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Tican bliver en del af FødevareDanmark13.10.2025 14:10:56 CEST | Pressemeddelelse
Tican melder sig ind i brancheorganisationen, FødevareDanmark. Indmeldelsen sker for at styrke sammenhængen og forståelsen på tværs af fødevarebranchen og sikre en stærkere samlet stemme for den danske fødevareproduktion.
FødevareDanmark ansætter ny chef for politik og presse9.10.2025 10:21:29 CEST | Pressemeddelelse
42-årige Mikkel Tholstrup Dahlqvist er ansat som ny presse- og public affairs-chef i brancheorganisationen FødevareDanmark. Ansættelsen skal være med til at styrke organisationens stemme i den offentlige debat.
ÆG eller æg? Nu ændrer fødevareministeren reglerne3.10.2025 10:00:28 CEST | Pressemeddelelse
FødevareDanmark glæder sig over, at fødevareministeren nu ændrer reglerne for fødevarekontrollen efter en sag, hvor en slagtermester blev idømt en bøde på 40.000 kr. for at skrive ’æg’ med små bogstaver på pakke hjemmelavede frikadeller.
Politikerne har medansvar for stigende priser på oksekød18.8.2025 07:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Prisen på oksekød er steget markant over de seneste år, og det får nu interesseorganisationen FødevareDanmark til at advare mod politiske tiltag, der får priserne til at stige yderligere.
Danske Slagtermestre indgår ny overenskomst med HK Handel13.3.2025 10:25:32 CET | Pressemeddelelse
Danske Slagtermestre (DSM) har i nat indgået en ny overenskomstaftale med fagforbundet HK Handel. Overenskomsten omhandler medarbejdere inden for kontor, lager og butiksområdet.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum