Inuitter optager 13 gange grænseværdien for PFAS i maden
Den traditionelle kost i Ittoqqortoormiit (Scoresbysund) på Grønlands østkyst vil være kritisk forurenet frem mod 2090, viser ny forskning.
Næsten hele befolkningen i Ittoqqortoormiit får op til 13 gange så meget PFAS i deres mad gennem ringsæler og isbjørn i forhold til den internationalt fastsatte grænse for ugentligt indtag.
PFAS (perfluoralkylstoffer) bruges mange steder i industrien og de produkter vi omgiver os med og findes derfor overalt i miljøet, inklusiv dyr og mennesker. Stofferne bliver transporteret til Arktis med hav- og luftstrømme. De er vanskelige at nedbryde og findes derfor i havpattedyr og de mennesker, der spiser dem.
I en netop udgivet videnskabelig artikel i Cell Reports Sustainability har forskere fra Aarhus Universitet, Institut for Ecoscience beregnet, hvordan eksponering via føden af fire udvalgte langtransporterede PFAS stoffer for perioden 2006-2020 i det østgrønlandske fangersamfund Ittoqqortoormiit (Scoresbysund).
Den langvarige forhøjede eksponering med PFAS i det Østgrønlandske inuit-samfund over det næste århundrede kan påvirke befolkningens immunsystem. Dette er vigtigt i forbindelse med vaccinationsprogrammer, men også for forekomsten af hjerte-kar-sygdomme, kræft og nedsat fertilitet.
Beregningerne er udført på baggrund af analyser af den traditionelle marine føde, dvs. ringsæl og isbjørn og sammenlignes med maksimalt ugentlig indtages for risiko for effekter på immunsystemet på nanogram pr. kilo kropsvægt.
Ved at bruge de tidsmæssige trends for fund af PFAS i isbjørne og ringsæler fra 2006-2020 anslår forskerne de fremtidige belastninger for Inuit-befolkningen i Ittoqqortoormiit i fremtiden. Her vil den gennemsnitlige indbygger fortsat overskride grænseværdierne indtil år ca. 2090.
Ifølge forskerne bag artiklen understreger resultaterne behovet for yderligere regulering af PFAS og udvikling af ikke-toksiske bæredygtige forbindelser gennem fortsat internationalt samarbejde, blandt andet gennem Stockholm-Konventionen.
Læs artiklen (OBS: Link effektivt fra 11. marst kl 17.00):Ubiquitous global use of persistent PFAS threaten Arctic Indigenous people for decades to come".
Forskningen er udført med støtte fra DANCEA og EU's Horizon-program.
For yderligere oplysninger, kontakt venligst Aarhus Universitet, Institut for Ecoscience ved professor Christian Sonne cs@ecos.au.dk eller tlf.: (+45)30783172.
Nøgleord
Kontakter
Michael StrangholtDCE - Nationalt Center for miljø og Energi, Aarhus Universitet
Tlf:93508434mis@dce.au.dkBilleder
Vedhæftede filer
Følg pressemeddelelser fra Aarhus Universitet Technical Sciences
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Aarhus Universitet Technical Sciences
Fagligt grundlag skal ruste borgere og myndigheder til at håndtere ulve i Danmark20.10.2025 13:18:27 CEST | Pressemeddelelse
Nu får borgere og myndigheder viden og redskaber til at forstå, dokumentere og håndtere ulves adfærd – både ved naturlig og problematisk adfærd.
Ny professor på AU FOOD: ”Vi skal tage grøntsagerne langt mere alvorligt”9.10.2025 14:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Hanne Lakkenborg Kristensen er tiltrådt som professor i grøntsagsvidenskab ved Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet, og 31. oktober giver hun sin tiltrædelsesforelæsning i Agro Food Park for alle interesserede. Professoren er dog langt fra ny på instituttet, hvor hun i mange år har været sektionsleder for forskergruppen Plant, Food and Sustainability og leder for forsøgsstationen AU Auning og har markeret sig som en fagligt stærk forsker og ildsjæl, der kæmper for at få grøntsager højere op i samfundets bevidsthed.
Mini-organer afslører, hvordan livmoderhalsen selv bekæmper infektioner3.10.2025 20:10:00 CEST | Pressemeddelelse
Ved hjælp af laboratoriedyrkede mini-organer har forskere fra Aarhus Universitet afsløret, hvordan celler i livmoderhalsen aktivt opdager og bekæmper infektioner. Opdagelsen baner vejen for nye behandlinger mod kønssygdomme og ufrivillig barnløshed.
PFAS i dansk hjortevildt udgør ikke en sundhedsrisiko1.10.2025 10:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Der har over de senere år vist sig stort indhold af PFAS i ænder fra nogle danske lokaliteter, og derfor har der været stor interesse for, om hjortevildt også har koncentrationer af de farlige PFAS-stoffer, der ligger over de anerkendte grænseværdier.
Nyt forskningsprojekt undersøger, om PFAS fra foder havner i grisekød30.9.2025 10:00:00 CEST | Pressemeddelelse
I et nyt projekt skal forskere fra AU Viborg og DTU Fødevareinstituttet undersøge, hvor meget PFAS som optages og ophobes i forskellige væv i grise, og hvad risikoen er for, at de såkaldte evighedskemikalier i sidste ende ender i kød på danskernes tallerkener.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum