Inflationsmidler er væk: Værested må skære ned på sund mad til hjemløse

Hvor der før var frisk frugt og grøntsager på menuen hver dag, er der nu skåret ned på de sunde alternativer.

”Vi har kunnet lave sundere og bedre mad, servere meget mere mad og give en bedre variation. Vi har for eksempel serveret fisk og har lavet en masse salater. De elsker tomater! Men det har vi ikke råd til længere,” fortæller Sofie Bach Lundgaard, som er leder af Grace Kbh.

I 2024 fik værestedet Grace Kbh, der drives af den sociale hjælpeorganisation Blå Kors Danmark, del i en inflationshjælpspulje fra Socialstyrelsen målrettet udsatte voksne, som gav dem mulighed for at uddele 27.400 måltider mad. Langt flere, end de ellers har råd til. 

Ifølge leder Sofie Bach Lundgaard kunne de med inflationsmidlerne også skrue op for indkøb af friske råvarer, og det viste sig hurtigt, at de sundere måltider var i høj kurs.

”Når vi åbnede for morgencaféen kl. 8 om morgenen, kom flere ind fra gaden og gik direkte i salatbaren. Vores oplevelse var, at de faktisk gerne vil spise sundt, men nu mangler det i buffeten,” fortæller Sofie Bach Lundgaard og uddyber:

”Det betyder meget med et sundt måltid mad om dagen. Det giver en god bund til resten af dagen. Mange af vores gæster lever på gaden og kæmper med sygdomme og andre udfordringer, så det har været virkelig dejligt, at vi kunne give dem god og nærende mad. Der kommer også færre konflikter, når der er mad nok. Det giver mætte maver og smil på læberne.”

Løber tør for mad

Inflationshjælpen udløb med udgangen af 2024, og det udfordrer Grace Kbh, som nu kæmper med at få maden til at række. Samtidig med, at midlerne er udløbet, er vintermånederne også de mest travle. Særligt denne vinter, hvor værestedet har fået mulighed for at holde ekstra åbent om eftermiddagen og aftenen takket være midler fra Københavns Kommune.

De mange ekstra gæster og færre penge til mad betyder, at værestedet nu må rationere og prioritere, så maden kan strække til hele dagen.

”Nu løber vi hurtigere tør for mad. Når der ikke er mere, så er der ikke mere. Jeg bliver nødt til at holde igen og tænke på, at der også skal være mad til i morgen,” siger leder Sofie Lundgaard Bach.

Grace Kbh har hjemme på Nørrebro og driver udover caféen også et vinterherberg, hvor hjemløse har mulighed for at få en varm seng for natten.