Varm aftensmad indføres nu på plejecentre i Lyngby-Taarbæk

Fra 1. januar 2024 får alle beboere på Lyngby-Taarbæk Kommunens plejecentre varm aftensmad. På nuværende tidspunkt serveres det varme måltid midt på dagen, mens aftensmåltidet består af en kold mad.

Formand for Ældre- og Omsorgsudvalget, Karen Marie Pagh Nielsen siger: ”Jeg er glad for, at vi i det nye år kan tilbyde et varmt aftensmåltid til plejehjemsbeboerne. Det har længe været et ønske fra både beboere og personale. Et pilotprojekt på Plejecenter Baunehøj har vist, at det er den helt rigtige vej at gå. Der har kun været positive tilbagemeldinger – for beboerne betyder det, at måltiderne bliver, som de var vant til med fx smørrebrød til frokost og varm aftensmad. På plussiden er også, at personalet fortæller, at aftensmåltiderne er blevet længere og stemningen mere rolig og med mere tid til den enkelte.”

Næstformand i Ældre- og Omsorgsudvalget, Dorthe la Cour supplerer: ”Resultaterne fra Baunehøj viser også, at ved at servere kold mad til frokost opnås en langt større fleksibilitet fx i forhold til at servere mad efter hvornår, den enkelte beboer er sulten. En gevinst ved ændringen er også et fald i ikke-planlagte vægttab på 31%, hvilket er et ret markant resultat.”

Der vil i første omgang bliver serveret varm aftensmad fra mandag til fredag, mens weekendserveringerne af rent ressourcemæssige årsager i køkkenerne ind til videre fortsætter som nu med en varm ret til frokost og en kold ret til aftensmad.