Brug de vildt sunde urter
![Bogens flotte forside er designet af Karin Hald.](/data/images/00590/e08a42fe-bc9c-4923-b125-acbb96b7a881-w_720.jpg)
Michelle Faust Lang Berthels opfordrer alle til at sanke urter i naturen, dyrke dem derhjemme eller smutte forbi helsekostbutikkerne, der ofte har et stort udvalg – også af urter, der ikke findes i den danske natur – og ikke mindst bruge dem i maden. Urterne er eminente smagsgivere og har mange gode egenskaber, der gavner helbredet, hvis man bruger den rette mængde i maden. ”Jeg håber, Vildt sundt kan give et større indblik i, hvad der findes af urter. Når man kender urterne, er de hverken farlige eller svære at bruge i maden,” forklarer Michelle, der i bogens første del gennemgår flere end 80 urter og beskriver deres smag, brug, egenskaber og kendetegn.
Efter urteguiden følger 80 opskrifter på alt fra nicecream med havtorn, superfood-muffins, knækbrød med brændenælde og ramsløg til rødvinsbagt smeltende kål, forfriskende sommergazpacho, sprøde grøntsagssnacks og mandelcookies med cashew-rosencreme.
Michelle er hverken veganer, vegetar eller pescetar, men spiser primært plantebaseret kost, og det afspejles i opskrifterne. Mad skal først og fremmest give brændstof til kroppens celler, pirre sanserne og stimulere krop og sjæl, mener Michelle.
Michelle Faust Lang Berthels har tidligere faciliteret og modereret opskrifter hos Aarstiderne, er uddannet Holistic Health Mentor & Lifestyle Coach samt yogalærer. Med Vildt sundt debuterer hun som forfatter med en bog, der udover at være en grøn kogebog også fungerer som et opslagsværk over de urter, som hun vil inspirere til, at vi bruger mange flere af.
Fakta om bogen:
Titel: Vildt sundt
Forfatter: Michelle Faust Lang Berthels
Fotograf: Rikke Westesen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740688702
Sidetal: 262
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 24. marts 2023
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
![Bogens flotte forside er designet af Karin Hald.](/data/images/00590/e08a42fe-bc9c-4923-b125-acbb96b7a881-w_240.jpg)
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Et foruroligende indblik i hverdagen i folkeskolen13.6.2024 08:16:00 CEST | Pressemeddelelse
Debatbogen Lærerkollaps er både Anja Rosa Qvists personlige fortælling om folkeskolen, som den ser ud i dag, og et vigtigt bidrag til debatten om skolens fremtid. Det er et indlæg fra en, der kender hverdagen i skolen både som lærer, leder og den medarbejder, der gik ned med stress.
Ny oversættelse af Balzacs klassiker "Eugénie Grandet"7.6.2024 07:48:00 CEST | Pressemeddelelse
Det var, mens Honoré de Balzac skrev romanen Eugénie Grandet, at han fik idéen til det, der skulle blive hans livsværk; La Comédie humaine, Den menneskelige komedie. Nu kommer romanen for første gang i over 100 år i en ny dansk oversættelse ved Mette Olesen.
Den militære flyvning fuldender værket om Danmarks flyvehistorie6.6.2024 13:37:22 CEST | Pressemeddelelse
Forfatter, fotograf og pilot Ole Steen Hansen afslutter sin storstilede trilogi om Danmarks flyvehistorie med værket om den militære flyvning, der fortæller hele historien fra den første militære flyvning i Danmark, der foregik med ballon, til den nye F-35 landede på Skrydstrup.
Brageprisvindende roman om døden24.5.2024 08:12:00 CEST | Pressemeddelelse
Frode Grytten modtog i 2023 Brageprisen for romanen Den dag Nils Vik døde, som også blev vel modtaget hos både anmeldere og læsere i Norge. Romanen er solgt til udgivelse i 17 lande og markerer et nyt gennembrud for forfatteren, der ellers slog stort igennem med den brageprisvindende roman Bikubesang i 1999.
Hans Luchts dokudigte giver migranterne en stemme20.5.2024 08:13:00 CEST | Pressemeddelelse
De seneste tyve år har Hans Lucht med jævne mellemrum ført samtaler med og interviewet migranter fra Ghana, der har foretaget farefulde rejser i jagten på et bedre liv. Vores liv ryster er en dokumentarisk digtsamling, der giver en stemme til afrikanske arbejdsmigranter, der drømmer om et bedre liv.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum