Mina Stone laver mad med kærlighed

7.10.2022 06:30:00 CEST | Turbine Forlaget A/S | Pressemeddelelse

Del

”Det vigtigste er at forstå, at oplevelsen af god mad er summen af de enkelte dele, og at intet bør stå i vejen for dig. Det er intentionen, du bringer til bordet, som i sidste ende gør hele forskellen mellem et middelmådigt måltid og et mindeværdigt.” – Mina Stone.

I KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER inviterer den velrenommerede kok Mina Stone indenfor i en verden af mad, appetitvækkende billeder og hjertevarme fortællinger. Bogen er fyldt med spændende og smagfulde retter, der kan laves og nydes af såvel habile kokke som glade amatører. Med KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER dokumenterer Mina Stone forskelige spor i sit liv og udtrykker sin person og de traditioner, hun bærer med sig. Bogen er en samling af det vigtigste, den succesfulde kok har lært af kvinderne i sin familie; nemlig, at mad skal laves med kærlighed, løssluppenhed og et totalt fravær af frygt. For det betyder ikke noget, om du har de rigtige ingredienser eller det rette køkkenudstyr; du kan bare bruge noget andet i stedet. Sådan er filosofien hos Mina Stone, der i KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER deler opskrifter på meze, salater, fisk, kød, bønner og linser, ris, pasta, grøntsager, desserter og morgenmad – med andre ord, noget for enhver smag. Bagerst i bogen er desuden et opskriftregister.

Mina Stone er forfatter til Cooking for Artists og en succesfuld kok. I årevis tilberedte hun lækre frokoster på Urs Fischers Brooklyn-baserede kunstgalleri, ligesom hun lavede museumsmiddage i New Yorks kunstverden. I 2019 åbnede hun sin egen restaurant, Mina’s, der har lokaler på MoMas PS1 i Long Island City, Queens. KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER er hendes første kogebog på dansk.

________________________________________

Kærlighed, olivenolie & citroner
Forfatter: Mina Stone

Oversat af: Anne Skov Thomsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740687750

Sidetal: 244
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 10. oktober 2022

For yderligere information kontakt Pernille Hahn Hauberg, PR og kommunikation, pernille@turbine.dk

Nøgleord

Anne Skov Thomsen Kogebog kærlighed olivenolie & citroner køkken mad Mad & Bolig Madlavning Mina Stone

Kontakter

Pernille Hahn HaubergPR og kommunikation

Tlf:+4560548460pernille@turbine.dk

Billeder

Information om Turbine Forlaget A/S

Turbine Forlaget A/S
Balticagade 10 B, 2. sal
8000 Aarhus C

86 12 79 16 https://turbine.dk/

Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.

Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.

Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S

Ny satirisk roman af Halle Butler8.5.2025 09:12:00 CEST | Pressemeddelelse

Halle Butlers satiriske samtidsroman Banalt mareridt om den kultur og verdensopfattelse, der præger det moderne samfund og nutidens mennesker, udkommer nu på dansk i oversættelse af Sigrid Adamsson.

Ali Smith skriver om en nær fremtid fuld af frygt30.4.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse

Skotske Ali Smith er en af vor tids skarpeste kronikører af verdens politiske tilstand i sine romaner. GLIF er fortællingen om et England i en nær fremtid, hvor overvågning, mistro og politisk ekstremisme har fået overtaget og skabt et samfund, der måske ikke er så svært at forestille sig verdens nuværende tilstand taget i betragtning.

Ditte Larsen forener museumsbesøg og håndarbejde24.4.2025 09:40:31 CEST | Pressemeddelelse

Når strikdesigner Ditte Larsen ser på kunstværker, kan hun ikke lade være med at lade sig inspirere af farver og motiver, som hun omsætter til vidunderligt kunsthåndværk i form af broderi og strik. I Fynbomalerne på pindene har hun ladet sig inspirere af seks af de anerkendte fynbomalere samt arkitekturen og interiøret på to af de museer, der i dag huser malerierne.

Morten DD begejstres over naturen alle årets dage8.4.2025 11:09:15 CEST | Pressemeddelelse

Morten DD Hansen er landskendt for sin store begejstring for den vilde natur. I bogen 365 dage i naturen på Mols inviterer han alle med ud i den danske natur hver dag året rundt og fortæller med ord og billeder om alt fra drikfældige natsværmere til stålorme og rødstjert.

Paula Hawkins er tilbage24.3.2025 12:45:41 CET | Pressemeddelelse

Da Paula Hawkins debuterede som skønlitterær forfatter med Kvinden i toget gik det ikke ubemærket hen. Den blev en international bestseller og udkom på over 50 sprog. Nu udkommer hendes anmelderroste spændingsroman fra 2024 – Den blå time – på dansk.

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum