Irma vil sætte ny verdensrekord i salg af økologi

Irma går i næste uge i gang med et forsøg på at slå sin egen verdensrekord i salg af økologiske varer.

Den nuværende rekord blev sat i oktober 2007, hvor kæden opnåede en andel på 29,9 procent af den totale omsætning.

I maj i år forsøgte kæden at slå rekorden, men uden held. Nu kaster kædens 2200 medarbejdere i samtlige 78 butikker sig ud i et nyt forsøg.

"I forhold til maj er udbudet af sæsonens økologiske frugt og grønt væsentligt større. Derfor tror vi, at det bliver muligt at over 30 procent af den totale omsætning i den kommende uge er økologiske varer," siger indkøbschef Hans Christian Ipland, Irma.

Til sammenligning udgør salget af økologi i hele dagligvarehandelen 6 procent af det samlede fødevaresalg.

For at nå målet udgiver Irma en tilbudsavis udelukkende med økologiske varer. Blandt de mere end 50 forskellige særtilbud, giver Irma i denne ene uge 25 procent rabat på al økologisk frugt og grønt.

Rekordforsøget sker som led i en såkaldt "Topuge", hvor hele Irma organisationen kæmper om at skabe den største stigning i salget. Det indebærer, at de enkelte butikker laver egne aktiviteter for at fremme salget af økologi mest muligt. Internt konkurrerer butikkerne med hinanden om at opnå den største vækst i salget i andelen. 

"Danskernes appetit på økologiske varer, der smager godt, er meget større, end de fleste hidtil har troet. Samtidig er vores leverandører gennem det seneste år kommet med mange nye velsmagende økologiske varer, og vi er nu totalt set oppe på i alt 1000 forskellige økologiske varer. Derfor tror vi på, at det kan lade sig gøre at slå vores egen rekord," siger Hans Christian Ipland.

Irmas mest sælgende økologi-butik var sidste gang Irma på Tagensvej, Nørrebro, der opnåede en andel på 38,3 procent.

Irmas samlede økologiandel er indtil nu i år på over 20 procent. Dermed køber Irma kunderne omkring mere end 3 gange så meget økologi som landsgennemsnittet.

Yderligere information: Indkøbschef Hans Christian Ipland, 5159 3891