Tendens: Havedyrkning hitter i daginstitutionerne
I Naturbørnehaven Troldehøj indgår dyrkning af frugt og grønt i deres nye højbede som en del af den pædagogiske hverdag, og det er ifølge Land Have, der producerer højbede og plantekummer, langt fra et enestående tilfælde. De oplever nemlig en stærkt stigende interesse og efterspørgsel fra daginstitutioner over hele landet – navnlig på højbede.
Frugt og grønt kommer ikke fra køledisken
Der er væsentlig pædagogisk værdi ved at engagere børn i havedyrkning, og i Troldehøj er det en integreret del af børnenes hverdag fra marts til oktober. Her er børnene blandt andet med til at klargøre jorden, indkøbe og så frøene og naturligvis høste frugten af arbejdet.
– Vi lærer børnene om bæredygtighed, og at grøntsager og frugter ikke kun findes i køledisken i Brugsen. Børnene deltager aktivt, og det giver dem ejerskab. De får et ansvar i at passe og pleje afgrøder, og de får en sund forståelse af hele processen fra frø til spiring til høst, siger Mille Klitgaard, der er pædagog i Naturbørnehaven Troldehøj, og påpeger, at havearbejdet også er sundt for børnenes fysik.
– Det er jo hårdt arbejde at grave jord og flytte det fra det ene sted til det andet, og det er dejligt at se, at vi har super stærke og sunde børn i Troldehøj, som ikke er bange for at tage fat i skovlen og få sved på panden, forklarer hun.
Såning i august
Børnene i Troldehøj har blandt andet sået tomater, forårsløg, radiser, peberfrugter, squash og salater i deres nye højbede af råjern, og sammen med bedsteforældrene har de plantet blomster i højbede af lærketræ. Men hvis man endnu ikke er kommet i gang, kan man faktisk stadig nå at få børnene med i haven.
– Der er masser af afgrøder som for eksempel spinat, rucola, vårsalat, kinakål og majroer, som man med fordel kan så i august. Med lidt held kan man nå at høste lidt inden frosten, og ellers overvintrer de og er klar til tidlig høst i foråret. Løg kan også lægges i august, og hvidløg skal helst lægges i august for at nå at blive til noget næste år, forklarer Søren Sohl, der er partner i Land Have.
Nøgleord
Kontakter
Søren Sohl
Partner, Land Have
(+45) 23 63 61 72
soren@landhave.dk
Billeder
Links
Information om Land Have
Land Have blev stiftet i 2003 og producerer blandt andet modulopbyggede højbede, plantekasser og plantekummer. Samme år modtog virksomheden prisen for bedste idé og design på designmessen Formland for deres Land Højbede. www.landhave.dk
Følg pressemeddelelser fra Land Have
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Land Have
Mobile haver muliggør prestigebyggeri på Islands Brygge5.4.2021 08:43:00 CEST | Pressemeddelelse
Lokalplaner stiller krav til både brandveje og grønt. Det øger behovet for at nytænke naturafskærmning og grønne zoner. Land Højbedes mobile højbede har haft succes med middelvejen mellem planter og planer.
Efterårskulden kommer: Fire gode råd til at gøre højbedet vinterklar14.9.2020 08:08:00 CEST | Pressemeddelelse
Efteråret er den lumske tid i haven, hvor kulde og sjap erstatter solskinsvarmen. Havearbejdet slutter dog ikke her, hvis planterne skal have en chance for succes til foråret. Haveekspert guider til en sund efterårshave.
Skab overblik i køkkenhaven nu: Sådan kommer du i gang6.5.2020 11:41:30 CEST | Pressemeddelelse
Foråret er tiden til, at alle køkkenhaveentusiaster skal i gang med priklinger, udplantninger og planen for årets høst. Du kan nå det endnu. Haveekspert guider til succes med køkkenhaven.
Flere bygherrer kræver grønne bede og natur i byggeriet27.4.2020 06:31:00 CEST | Pressemeddelelse
Byggebranchen har alene de sidste fire år knap fordoblet omsætningen i nybyggeri. Men ikke kun glas og beton skyder op på landets byggepladser, også det grønne islæt gør i stigende grad sit indtog.
Hver tredje dansker stresser over haven: Sådan justerer du haveambitionerne2.8.2019 09:23:00 CEST | Pressemeddelelse
Haven er den grønne oase, som giver husejerne adgang til frisk natur lige uden for døren. Alligevel byder haven ikke kun på afslapning, men også en snert af stress, dårlig samvittighed og bekymringer.