Sunde måltider om natten skal være med til at mindske ulighed i sundhed

Undersøgelser viser, at indtagelse af sunde måltider kan reducere nogle af de gener, som følger med natarbejde. Dermed kan bevillingen til den sunde natmad være med til at mindske social ulighed i sundhed, og det er en mærkesag for SF og forsundheds- ogomsorgsborgmesterSisse Marie Welling (SF).

”Vores madvaner har stor betydning for vores sundhed og vores livskvalitet. Mange medarbejdere, som arbejder i dagtimerne, har bedre adgang til god mad sammenlignet med for eksempel social- og sundhedsassistenter, social- og sundhedshjælpere og sygeplejersker, som arbejder om natten. Samtidig bliver kroppen belastet hårdere af natarbejde, så vores medarbejdere i nattevagt bliver ramt dobbelt, og det kan vi ikke være bekendt. Derfor er jeg glad for, at det nu er lykkedes os at skaffe penge til sund natmad, for det kan være med til at mindske den sociale ulighed i sundhed”, sigerhun.

Sunde måltider til 300 nattevagter

Natarbejde er dårligt for helbredet. Det forhøjer risikoen for overvægt, mave-tarm-problemer og type-2-diabetes. Det gælder også for de medarbejdere i Sundheds- og Omsorgsforvaltningen i Københavns Kommune, som tager nattevagten på byens plejehjem og i hjemmeplejen. Men det skal et sundt måltid nu være med til at ændre på:

”Der er næsten 300 medarbejdere på arbejde hver eneste nat påde københavnskeplejehjem og i hjemmeplejen.De harønsketsiget sundt og nærende måltid mad, og det kan jeg godt forstå– det synes jeg sådan set, atdeharkrav på, og det fårde nu”,sigerSisse Marie Welling. 

Udover at maden skalværeernæringsmæssigt tilpassetnatarbejde,tilstræbesdet også, atmaden kanproduceres og leveres miljømæssigt bæredygtigt og balanceret i forhold til CO2-aftryk, økologi, madspild og miljørigtig emballage. 

Der er i første omgang bevilget penge til en forsøgsordning, men der er i Sundheds- og Omsorgsforvaltningen en forventning om, at de sunde måltider får en positiv effekt på nattevagternes generelle sundhed, trivsel og arbejdsglæde.Derfor bliver ordningenevalueretved udgangen af 2020med henblik på at blive forlænget.