Unge fra sårbare familier får mulighed for at lære tricks i udekøkkenet og få inspiration fra nogle af landets allerbedste kokke.

I år vil deltagerne på to af Blå Kors' sommerlejre i Hillerød og Bording få besøg af kokke fra det danske kokkelandshold, som vil arrangere en udendørs workshop med madlavning i samarbejde med dagligvarekæden Lidl.

Lejrchef Sigrid Blay Steiner er sikker på, at det bliver en oplevelse, som de unge vil huske tilbage på. 

"Det er utroligt fedt og dejligt at se, at et kokkelandshold har lyst til at investere tid i at være sammen med de her unge mennesker. De har brug for folk, som kan inspirere dem. Hvem ved om der måske er en af deltagerne, som drømmer om at blive kok," siger hun. 

Blå Kors afholder i alt otte sommerlejre. Lejrene, som får besøg af Kokkelandsholdet, er for unge i alderen 13-20 år, som kommer fra familier med for eksempel sociale udfordringer, misbrug, sygdom eller som er økonomisk trængte.

Få smag for hjemmelavet mad

Det er holdkaptajnen for Kokkelandsholdet, Christian Wellendorff, der sammen med en kollega vil guide de unge gennem de to workshops.

Dagens menu bliver kærnemælkskoldskål med danske jordbær og karamelliseret hvid chokolade.

"Det er vigtigt for os at udbrede kendskabet til den danske madkultur og danske råvarer. Vi vil inspirere de unge mennesker til at lave ”hjemmelavet mad” og vælge de sunde og friske råvarer frem for ”købepizzaen og kebabben”, og måske er der nogle af de unge, som får appetit på at vælge kokkeuddannelsen, det ville da være helt fantastisk!" siger Christian Wellendorf, som er holdkaptajn på Kokkelandsholdet.

Samarbejde med Lidl

Dagligvarekæden Lidl sponsorer råvarerne til workshoppen og donerer derudover 5.000 kroner til lejren i Bording og til hver af Blå Kors' syv øvrige sommerlejre. 

Lidl har gennem flere år samarbejdet med Blå Kors om at mindske madspild og gøre en forskel for udsatte mennesker i Danmark og har for nyligt indledt et samarbejde med Kokkelandsholdet.

"Det er så fantastisk, at vi kan binde de to organisationers ekspertise sammen i dette arrangement og hæve barren for vores aktiviteter med samarbejdspartnere. Denne gang sætter vi fokus på udsatte børn og unge og giver dem nogle helt konkrete madlavningsfærdigheder til en bedre hverdag kombineret med en sjov aktivitet på deres sommerlejr. Det synes jeg er skønt, at vi kan bidrage til.", siger Lærke Skaksen, som er CSR-chef i Lidl.  

Blå Kors sender i år omkring 200 børn og unge på sommerlejr. Udover lejren i Bording vil Kokkelandsholdet også komme på besøg i Hillerød på Sjælland.

Praktisk information om Kokkelandets besøg

• Besøget på lejren i Hillerød finder sted mandag den 6. juli (eftermiddag)
  • Adresse: Luthersk Missions Højskole, Ansgarvej 2, 3400 Hillerød
• Besøget på lejren i Bording finder sted torsdag den 16. juli (eftermiddag) 
  • Adresse: Hestlund Efterskole, Skyggevej 21, 7441 Bording

Hvis man som fotograf/journalist/medie ønsker at besøge en af vores sommerlejre, er I velkommen til at kontakte en af kontaktpersonerne nedenfor.