YouGov Sweden AB

Hur har ett år med pandemin påverkat våra matvanor?

Dela

Samtidigt som de nordiska konsumenterna dragit ned på socker och alkohol under pandemin, har det också ätits mera snacks, vilket för flera inneburit några extrakilon på vågen.

YouGov har nyligen publicerat den årliga Food & Health-rapporten, som beskriver de nordiska konsumenternas inställning till mat, livsstil och hälsa samt utvecklingen under 15 års tid. Under det senaste årets coronakris har hälsan stått i fokus världen över, och rapporten visar att pandemin har påverkat konsumenternas hälsa på flera sätt.

För att se det här innehållet från d25d2506sfb94s.cloudfront.net måste du ge ditt medgivande sidans topp.

I alla nordiska länderna anger de flesta att de äter mer hälsosamt, exempelvis genom att konsumera mer grönsaker (31%) samt mindre alkohol (26%) och socker (24%),

Många har också dragit ned på köttet – primärt nötkött (17%), fläskkött (17%) och processat kött (16%).

Vi tenderar dock att äta allt mera snacks.

För att se det här innehållet från d25d2506sfb94s.cloudfront.net måste du ge ditt medgivande sidans topp.

I alla fyra länder har intaget av snacks ökat – allra mest i Danmark och Norge där en fjärdedel (24% respektive 23%) anger att de ätit mer snacks under det senaste året med nedstängningar och isolering. Det är speciellt kvinnor, yngre delen av befolkningen och hushåll med barn som ätit mer snacks.

Corona-kilona

Mellan en tredjedel och en fjärdedel (från 32% i Danmark till 24% i Finland) av befolkningen i de nordiska länderna anger att de ökat i vikt under det senaste året – mest troligtvis så kallade ”corona-kilon” till följd av en mera stillasittande vardag och nedstängningar i samhället. Det är betydligt flera jämfört med de senaste fyra åren, då omkring en femtedel (20-22%) angett att de ökat i vikt varje år.

Konsumtionen av lokalproducerade matvaror fortsätter att öka

För att se det här innehållet från d25d2506sfb94s.cloudfront.net måste du ge ditt medgivande sidans topp.

Lokalproducerade varor har varit en global trend de senaste åren – en trend som har accelererat till följd av stängda gränser, nedstängda utländska fabriker samt en vilja att stötta det lokala i en utsatt tid.

I alla fyra länder har konsumtionen av lokalproducerade matvaror ökat mellan en femtedel och en fjärdedel under det senaste året (från 17% i Danmark till 24% i Finland).

Klimataspekten ser också ut att vara en drivkraft till ökat intresse för lokalproducerat i Norden. Vi ser en större andel som anser att köpa mera lokalproducerat har en större effekt än att köpa mera ekologiska eller hållbara produkter, när det gäller att minska de skadliga effekterna på klimatet och miljön. Störst effekt anses dock minskat matsvinn och att äta mindre kött ha.

Läs mer

Om Food & Health 2021

- Nordiska konsumenters uppfattning om mat, klimat och hälsa

YouGov har i 15 år undersökt nordiska konsumenters inställning till mat, klimat och hälsa.

Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.

Undersökningen är genomförd mellan den 10 och 17 mars 2021.

Nyckelord

Kontakter

Bilder

Ladda ned bild
Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.
Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.
Ladda ned bild
Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.
Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.
Ladda ned bild
Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.
Food & Health 2021 baseras på 4000 intervjuer med representativt utvalda personer i åldern 18 år och äldre från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1000 intervjuer genomförs i varje land.
Ladda ned bild

Länkar

Om

YouGov Sweden AB
YouGov Sweden AB
Eriksbergsgatan 8B
114 30 Stockholm

+46 08-410 058 10https://yougov.se/

What the world thinks

YouGov är ett internationellt data- och marknadsanalysföretag. Grunden för vår verksamhet är vår kontinuerliga dialog med 15 miljoner människor världen över inom ramen för vår konsumentpanel.

YouGov erbjuder ett stort utbud av tjänster som ger breda och djupa insikter. Bland våra produkter återfinns YouGov BrandIndex, en daglig mätning av allmänhetens bild av olika varumärken, och YouGov Profiles, vårt segmenterings- och profileringsverktyg. Vår marknadsledande YouGov Omnibus är en snabb och kostnadseffektiv tjänst som ger svar på undersökningsfrågor i hela befolkningen eller i utvalda målgrupper. Med panelmedlemmar i 44 länder är YouGov ett av de största undersökningsföretagen i världen.

Följ YouGov Sweden AB

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från YouGov Sweden AB

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum