Danmarks Naturfredningsforening

Guide: De her bær og frugter skal du sanke i efteråret

Del

Bær og frugter hører ikke kun de varme sommermåneder til. Naturen byder lige nu på flere forskellige varianter af bær og frugter. Danmarks Naturfredningsforening har samlet anbefalinger til hvad du kan sanke i efteråret.

Slåenbær. Foto: Pixabay
Slåenbær. Foto: Pixabay

Efteråret er en forunderlig tid. Naturen er ved at iklæde sig sin efterårsdragt for at byde vinteren velkommen.

Og selvom det bliver koldere og koldere udenfor, så er der stadig rig mulighed for at sanke i naturen.

Her har vi udvalgt fire forskellige bær og en slags frugt, som du kan sanke i det fri i løbet af efteråret.

Slåenbær

Når frosten kommer, så sker der en magisk forvandling med slåenbær. Spiser du slåenbær inden det har været udsat for frost, så smager det surt og trækker alt spyttet ud af munden. Efter det har fået frost bliver det sødere i smagen. Slåenbær er dog ikke de bedste spisebær rå.

Til gengæld egner Slåenbær sig eksempelvis glimrende til saft, syltetøj, gin og snaps.

Du kan finde slåenbær mange steder i landet. Det er en god hegnsplante. Derfor vil du ofte finde den langs marker.

Her kan i læse om vores øvrige anbefalinger over bær og frugter, du kan sanke i efteråret og få tips og tricks til spændende opskrifter. 

Guiden må gerne bringes eller citeres mod kreditering af Danmarks Naturfredningsforening. I webartikler med linkhenvisning til oprindelige artikel.  

For yderligere kommentarer og citater kan I kontakte: 

Marianne Krag Petersen, Naturvejleder hos Danmarks Naturfredningsforening: 26 18 55 26

Billeder

Slåenbær. Foto: Pixabay
Slåenbær. Foto: Pixabay
Download

Information om Danmarks Naturfredningsforening

Danmarks Naturfredningsforening
Danmarks Naturfredningsforening
Masnedøgade 20
2100 København Ø

39 17 40 00https://www.dn.dk/

Følg pressemeddelelser fra Danmarks Naturfredningsforening

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Danmarks Naturfredningsforening

Dansk gods omdanner landbrug til vild natur28.10.2020 07:30:00 CETPressemeddelelse

Naturens krise buldrer afsted, og mange danske arter er truet af udryddelse. Men nu vil Skovsgaard Gods på Langeland som det første gods i Danmark forene fødevareproduktion og vild natur i stor skala. Hovedparten af godsets arealer omlægges til vild natur med vildgræsning med kvæg, vildheste og grise. Målet er at skabe levesteder til truede arter og at producere fødevare på naturens og klimaets præmisser.