Fuldt booket konference på Christiansborg sætter fokus på plantebaseret kost og klima
Alle pladser er fyldt, og store dele af det danske fødevareerhverv er på plads, mens andre er på venteliste, når der på mandag for første gang afholdes en konference på Christiansborg om plantebaseret kost.
Det er Dansk Vegetarisk Forening og Plantebranchen, som står bag arrangementet, som er blevet modtaget med stor interesse.
Hvordan kan kosten gøre en forskel for klimaet? Hvor langt er vi nået med udviklingen af plantebaserede proteiner i EU og i Danmark? Er der udfordringer med plantebaseret kost? Hvordan ser fremtidens danske fødevareproduktion ud? Hvordan fremmer vi det grønne valg blandt forbrugerne?
Disse spørgsmål skal forskere og fagfolk fra blandt andre Oxford University, Teknologisk Institut, EU-Kommissionen, Det Nationale Bioøkonomipanel, SEGES, Dansk Vegetarisk Forening og Københavns Universitet forsøge at besvare.
Efterfølgende skal klimaordførerne Anne Paulin (S), Morten Messerschmidt (DF), Ida Auken (R) og Mai Villadsen (Ø) foruden fødevare- og miljøordfører Carl Valentin (SF) sammen med fire repræsentanter fra erhvervslivet diskutere, hvorvidt fremtiden for dansk fødevareproduktion er plantebaseret.
Debattørerne fra erhvervslivet er virksomhedsejer og investor August Lund, Anders Martin Klöcker fra Landbrug & Fødevarer, Annette Juhler Kjær fra Salling Group og Plantebranchens formand Christian Munk.
De øvrige deltagere i salen består af fødevareproducenter, detailhandel, organisationer, ministerier, myndigheder og forskere - alle interessenter indenfor temaet klima og fødevarer.
Konferencen er kick-off seminar for ”Netværk for Fremtidens Planteproteiner i Danmark”, som er et helt nyt projekt med støtte fra Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) under Miljø- og Fødevareministeriet, der skal fremme udviklingen af planteproteiner i Danmark.
"Den danske landbrugssektor er en af verdens førende, men den er i høj grad baseret på animalsk produktion. Danmark har som bekendt forpligtet sig til en 70 % CO2-reduktion i 2030, og i den forbindelse er en prioritering af plantebaseret fødevareproduktion helt afgørende", siger Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening.
"Konferencen sætter fokus på det store potentiale, som plantebaserede fødevarer har for klimaet og det danske fødevareerhverv", tilføjer Frederik Madsen, sekretariatsleder i Plantebranchen.
Arrangementet støttes af GUDP, Teknologisk Institut og Food Innovation House.
Konferencen afholdes i Fællessalen på Christiansborg mandag den 24. februar 2020 kl. 8.30 til 14.30. Henvendelser vedrørende arrangementet rettes til Mette Fisker på mette.fisker@vegetarisk.dk.
Nøgleord
Kontakter
Rune-Christoffer Dragsdahl
Generalsekretær, Dansk Vegetarisk Forening
rc (at) vegetarisk.dk / Tlf 50 56 18 17
Billeder
Links
Information om Dansk Vegetarisk Forening
Dansk Vegetarisk Forening (DVF) arbejder for at udbrede vegetarisk levevis samt oplyse om fordelene ved at skære ned på animalske produkter – såvel for dyr og mennesker som af hensyn til global bæredygtighed. Vi er en forening for vegetarer, veganere og alle andre, der støtter plantebaseret levevis. Vi tror på, at hvert eneste plantebaserede måltid gør en forskel. Vi samarbejder med erhvervsliv, forskere, politikere, myndigheder og andre organisationer om at gøre verden grønnere.
Følg pressemeddelelser fra Dansk Vegetarisk Forening
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Dansk Vegetarisk Forening
Ny pris hylder Danmarks bedste plantebaserede takeaway2.7.2025 05:58:00 CEST | Pressemeddelelse
I samarbejde med Plantebranchen og Danmarks Restauranter og Caféer hylder Dansk Vegetarisk Forening de bedste plantebaserede takeaway-måltider og produkter i fire kategorier, hvor et kompetent dommerpanel vurderer smag, innovation og kvalitet.
EU skal lære af Danmark: Nyt initiativ skal sprede dansk plantepolitik30.6.2025 05:56:00 CEST | Pressemeddelelse
Et nyt dansk initiativ skal udbrede erfaringerne fra Danmarks plantebaserede fødevarepolitik og inspirere EU til politiske løsninger, der styrker klima, sundhed og fremtidens landbrug.
Rune-Christoffer Dragsdahl skal stå i spidsen for international organisation4.6.2025 07:22:00 CEST | Pressemeddelelse
Generalsekretæren i Dansk Vegetarisk Forening (DVF), Rune-Christoffer Dragsdahl, er blevet valgt til forperson for den internationale organsation IVU.
Dansk Vegetarisk Forening i kraftig vækst: Fordobler medarbejderstaben og udvider med ernæringskontor9.4.2025 13:27:44 CEST | Pressemeddelelse
Dansk Vegetarisk Forening styrker med flere nyansættelser sin rolle som videnspartner i omstillingen til fremtidens fødevaresystem, både i Danmark og internationalt.
Ny undersøgelse bekræfter behovet for flere plantebaserede alternativer i takeaway-branchen – nyt samarbejde viser vejen13.2.2025 13:41:10 CET | Pressemeddelelse
En ny rapport fra DTU viser, at takeaway-mad i Danmark fortsat har et for højt indhold af fedt og salt samt for få kostfibre og grøntsager. Samtidig er danskernes forbrug af takeaway steget markant de seneste år. Dette understreger behovet for et bedre udbud af plantebaseret takeaway. Et samarbejde mellem branchen og grønne organisationer viser vejen.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum