Alle er velkomne, når Lidl og madspildsvirksomheden Too Good To Good for anden gang inviterer til DM i overskudsretter. Flere end 250 kreative hverdagskokke fra hele landet har indsendt deres bedste bud på en velsmagende ret baseret på de fødevarer, der oftest havner i hjemmets skraldespand – eksempelvis frugt og grønt, brød og mejeriprodukter. En jury har udvalgt tre finalister, og tirsdag den 28. september dyster de om titlen Danmarks bedste overskudsret. Det sker i Storms Pakhus her i Odense kl. 17.

Borgmester, Peter Rahbæk Juel, sidder med i dommerpanelet, der skal smage de kreative bud på, hvordan vi kommer madspild til livs, og han glæder sig allerede:

”Vi er stolte af, at Odense i år danner rammen om madspildsinitiativet og kåringen af Danmarks bedste overskudsret. Alt for mange gode råvarer ryger hver dag i skraldespanden, og det er et spild af ressourcer, som vi alle skal være med til at undgå. Ikke mindst i Odense, hvor vi i byrådet ønsker at være klimaneutrale inden 2030. Hvert et tiltag tæller, og jeg glæder mig til at sidde i dommerpanelet og få inspiration til nye madspildsvenlige retter,” siger borgmester Peter Rahbæk Juel.

Publikum quizzer med

Den store finale indledes af Anders Lund Madsen med Den store Madspildsquiz. Her kan publikum teste deres paratviden om madspild, og det bliver helt sikkert ikke kedeligt. Imens vil finalisterne tilberede deres bud på Danmarks bedste overskudsret. Odenses borgmester, Peter Rahbæk Juel, er konkurrencens ’lægdommer’, og han flankeres af Jasmin Gabay, tidligere deltager i Den Store Bagedyst, og Christian Wellendorf, holdkaptajn på det danske kokkelandshold. De tre dommere vil efter grundig smagning og vurdering af finalisternes retter kåre årets vinder af DM i overskudsretter. Det vil ske cirka kl. 18.30.

Hvad:            DM i Overskudsretter

Hvor:            Storms Pakhus, Lerchesgade 4, Odense

Hvornår:      Tirsdag den 28. september kl. 17

Arrangementet er gratis

FAKTA:

Læs mere om DM i overskudretter her