Biotekfirma forbereder produktion af skelsættende ingrediens til mælkeerstatning

Den ægte vare har hidtil været den kunstige overlegen, når det har drejet sig om modermælk, men nu er det lykkedes en dansk biotekvirksomhed at lave en ingrediens, der giver erstatningen de samme sundhedsfremmende karakteristika som den naturlige. Biotekvirksomheden Glycom har udviklet en ingrediens, som kan tilsættes modermælkserstatningen, der styrker barnets immunforsvar i samme grad som traditionel modermælk. Glycom har for nyligt startet industrialiseringen, og dermed er der åbnet op for en spændende proces, frem til produktionen går i gang efter planen midt i 2017.

For at sikre en optimal transformation fra laboratorium og udviklingscenter til produktionsvirksomhed har Glycom allieret sig med en række samarbejdspartnere, der skal være med til at starte produktionen af den nye ingrediens til modermælkserstatningen op i Esbjerg. Heriblandt – som totalrådgiver – ingeniørvirksomheden Process Engineering, der er specialister i at rådgive om og implementere produktionsanlæg til fødevare- og procesindustrien. – Vi valgte Process Engineering baseret på deres fokus indenfor proces- og fødevareindustrien, udtaler Jesper Mørk, teknisk direktør hos Glycom. Selskabet, som er vant til at løse lignende opgaver, vandt kontrakten i konkurrence med flere af landets største ingeniørfirmaer.

– Vi er meget beærede over, at Glycom har kigget i vores retning på det her projekt, der har interessante perspektiver, fordi produktet går en meget lys fremtid i møde. Det siger næsten sig selv, at et produkt, der er så vitalt globalt set, har næsten uanede muligheder, forklarer Poul B. Jakobsen, der er direktør hos den rådgivende ingeniørvirksomhed.

Opgaven hos Glycom vil være en af de største i ingeniørvirksomhedens historie, og det vil ifølge Poul B. Jakobsen være med til at løfte forretningen til et nyt niveau, fordi flere får øjnene op for de kvaliteter, som har fået Lyngbyvirksomheden til at se mod Fredericia. Ifølge direktøren vil opgaven betyde yderligere ansættelser af mindst ti højtuddannede fagpersoner hos Process Engineering.

Starter fra nul

Opbygningen af den gamle Vitalys-bygning i Esbjerg er på mange niveauer spændende at være med i. – Hos Glycom skal vi være med til at designe anlægget helt fra bunden, fortæller Poul B. Jakobsen.

Process Engineering er dog langt fra novicer på området, og virksomheden har aktuelt afsluttet indkøringen af et anlæg hos Arla Foods Danmark Protein i Nørre Vium, der på mange måder minder om opgaven hos Glycoms fabrik i Esbjerg. Vitalys’ gamle medarbejdere er blevet overflyttet til den nye fabrik, og det giver ifølge Poul B. Jakobsen et solidt fundament at bygge fabrikken på.

Når produktionen er oppe at køre, forventer Glycom, at virksomheden i løbet af en årrække bliver et milliardforetagende og blandt de 50 største virksomheder i Danmark. Virksomheden har allerede i dag en stor trecifret millioninvestering i ryggen, med så prominente investorer som blandt andet Danica Pension.