Stor optimisme trods lille fald i eksporten

Dansk økologieksport er faldet to procent i 2025. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik, der netop er offentliggjort.

I 2025 blev der eksporteret økologiske varer for 3570 millioner kroner – mod 3645 millioner kroner året før. Det lille fald kommer efter fem år med stigende økoeksport, der endda satte rekord i 2024.

Dennis Hvam, international market director i Økologisk Landsforening, sporer på trods af det lille fald en stor optimisme.

”Der er en meget positiv stemning i vores vigtige nærmarkeder. Det oplever jeg hele vejen rundt i de mange dialoger, vi har med aktører i både detailhandlen og i den professionelle køkkensektor,” siger Dennis Hvam i telefonen fra Wien, hvor han deltager i en stor workshop om at bruge danske, økologiske bælgfrugter i professionelle storkøkkener efter dansk forbillede.

Netop nærmarkeder som de tysktalende samt Sverige og Holland er i fokus for Økologisk Landsforenings eksportrettede aktiviteter.

Tyskland er verdens næststørste marked for økologiske varer og langt det vigtigste eksportmarked for danske virksomheder, da Tyskland aftager cirka 47 procent. Danmarks Statistiks eksporttal for 2025 viser desværre et fald på 4,7 procent i forhold til det tyske marked.

Omvendt viser nye tal fra den tyske brancheorganisation for økologiske fødevarer (BÖLW) en aktuel fremgang i økologimarkedet. I 3. kvartal var fremgangen på 2,8 procent i forhold til samme periode sidste år. Dermed er den økologiske andel af fødevaremarkedet nu nået op på 8,1 procent, hvilket er tysk rekord.

”Den positive udvikling arbejder vi i Økologisk Landsforening målrettet på at hjælpe de danske virksomheder med at gribe,” siger Dennis Hvam.

Til februar arrangerer Økologisk Landsforening sammen med Bio Aus Dänemark den danske fællesstand på verdens største økologimesse Biofach i Tyskland. Fokus er at matche de danske virksomheder med økologi- og detailkæder og med aktører omkring de professionelle køkkener i Tyskland samt andre centraleuropæiske vækstmarkeder.

Fra nytår tager Økologisk Landsforening desuden hul på et nyt projekt, hvor man med nye analyser af varekategorier og forbrugerdata klæder de danske virksomheder endnu bedre på til at gribe mulighederne i det tyske detailmarked.

”Markederne i de tysktalende lande er kendetegnet ved en stor kompleksitet, for eksempel når det kommer til krav til volumen og samhandelsbetingelser. Det er et af de felter, hvor vi skal rådgive især mindre virksomheder, ” siger Dennis Hvam.

Økologisk Landsforening har også aktiviteter rettet mod det svenske marked, der er det næststørste eksportmarked for danske økovarer. Her er der ifølge 2025-tallene fra Danmarks Statistik en flot stigning på 18 procent i den danske eksport i forhold til året før.

”Der er stor, aktuel optimisme i det svenske økologimarked, hvor man efter flere års fald oplever et velkomment vendepunkt med en lille stigning i salget. Det åbner døre for danske virksomheder, som vi viser virksomhederne vejen til,” siger Dennis Hvam.

Mens tallene fra Danmarks Statistik viser, at økologieksporten faldt med to procent, steg importen med 14 procent i 2025. Stigningen i importen kommer efter et næsten tilsvarende fald i importen året før.

Der blev importeret økovarer for 4992 millioner kroner i 2025 mod 4261 millioner kroner året før.

Denne pressemeddelelse er et led i projektet ’Øget økologisk eksport gennem branding af Danmark som foregangsland’. Projektet er støttet af Fonden for økologisk landbrug.