Ny undersøgelse: Travlhed presser frokostpausen – fire ud af ti forbinder den med trivsel på jobbet

Arbejdslivet er præget af et højt tempo, fleksible arbejdsformer og stigende krav til effektivitet. Midt i den udvikling peger en ny landsdækkende undersøgelse på, at frokostpausen fortsat spiller en vigtig rolle for medarbejdernes trivsel.

Undersøgelsen, der har afdækket danskernes forhold til frokost på arbejdsplads og skole, er gennemført af Retriever for fødevarevirksomheden Dagrofa blandt et repræsentativt udsnit af danskerne.

"For en fødevarevirksomhed, som vores er danskernes forhold til mad og spisepauser noget, som ligger os på sinde. I nutidens Danmark taler vi meget om trivsel, arbejdsglæde og det gode arbejdsliv. Undersøgelsen viser, at frokostpausen fortsat har stor betydning for mange. Den giver mulighed for at få ny energi, skabe et naturligt pusterum og være sammen med kolleger – også i en hverdag, hvor tempoet ofte er højt," siger Jesper Bjerring, kategoridirektør i Dagrofa.

Travlheden udfordrer pausen

Tre ud af fire fuldtidsbeskæftigede oplever én eller flere ekstra travle arbejdsdage i løbet af en almindelig uge. Og når arbejdsdagen spidser til, vælger næsten hver tiende helt at springe frokosten over.

"Det er tankevækkende, at pausen ofte bliver det første, der ryger, når kalenderen er fyldt. Samtidig viser undersøgelsen, at mange forbinder netop frokostpausen med trivsel. Det understreger, at pausen er mere end et måltid – den er også en vigtig del af en velfungerende arbejdsdag," siger Jesper Bjerring.

Rammerne betyder noget

Undersøgelsen viser samtidig, at rammerne omkring frokosten har betydning. Blandt medarbejdere med kantineordning mener 45 procent, at frokostpausen er vigtig for trivslen på arbejdspladsen. Blandt medarbejdere, der typisk medbringer deres frokost, er tallet 39 procent.

Der er også regionale forskelle. I Region Sjælland vurderer 48 procent af de fuldtidsbeskæftigede, at frokosten er vigtig for trivslen, mod 38 procent i Region Hovedstaden og 25 procent i Region Midtjylland. En mulig forklaring kan være, at kantineordninger er mere udbredte på større arbejdspladser øst for Storebælt.

Kilde til dårlig samvittighed

Undersøgelsen peger samtidig på, at frokosten er kilde til dårlig samvittighed for hver fjerde af de fuldtidsbeskæftigede. Man har dårlig samvittighed over kvaliteten af den frokost, man arrangerer til sig selv eller børnene.

”Ingen af skal have dårlig samvittighed. Som fødevarevirksomhed skal og vil vi tænke i løsninger, som kan hjælpe med at skabe sunde måltider, der er lette at lave og til at betale. Om det er mad købt i supermarkedet med en opskrift, der er let at gå til, eller det er take-away kan være forskelligt fra familie til familie, men vi vil hjælpe med inspiration og med løsninger,” siger Jesper Bjerring.

 

Fakta fra undersøgelsen

• 38 % af fuldtidsbeskæftigede mener, at frokostpausen er vigtig for trivslen på arbejdspladsen.
• Blandt medarbejdere med kantineordning er tallet 45 %.
• Tre ud af fire oplever én eller flere ekstra travle arbejdsdage om ugen.
• Næsten hver tiende springer frokosten over, når de har ekstra travlt.
• 48 % af de fuldtidsbeskæftigede i Region Sjælland ser frokostpausen som vigtig for trivslen mod 25 % i Region Midtjylland.
• 25 % af de fuldtidsbeskæftigede har dårlig samvittighed over kvaliteten af den frokost de laver til sig selv eller børnene.

• Kilde: Landsdækkende undersøgelse gennemført af Retriever for Dagrofa med 1.000 adspurgte mænd og kvinder. Undersøgelsen gennemført i perioden 15. til 19. juni 2026.