Vestsverige: Hällsnäs med Michelin-restaurant udvider med 32 nye værelser og ny spa åbner i foråret

“Udbygningen med nye værelser og spa er et naturligt skridt i Hällsnäs’ udvikling, hvor overnatning, mad og restitution samles i en helhed med naturen og søen som ramme,” siger Åsa Viken, hoteldirektør på Hällsnäs Hotell & Restaurang.

Flere muligheder for at kombinere gastronomi, overnatning og spa tæt på Göteborg

Udvidelsen er næste skridt i Hällsnäs’ langsigtede udvikling som destination, hvor gastronomi og ophold tilsammen udgør en samlet oplevelse. De nye værelser øger kapaciteten til gæster, der ønsker at kombinere restaurantoplevelser med afslapning og komfortabel overnatning i naturskønne omgivelser tæt på Göteborg. Hällsnäs kan nås fra Danmark på under fire timer, afhængigt af udgangspunkt og rejseform.

Spa ved søen: indendørs pool, relax med søudsigt og varme udendørsbade året rundt

Dem nye spa, planlagt til åbning i foråret 2026, bliver et supplement til hotellets eksisterende spaoplevelse på “spa-odden” ved Landvettersjön. Spaet kommer blandt andet til at rumme en indendørs pool samt et relaxområde med udsigt over søen, hvor der også bliver bar og lounge-møbler. Ved søen findes allerede en brændefyret sauna-flåde, infrasauna i relaxhuset samt to varme udendørsbade, der holder 38 grader året rundt. Der er også mulighed for en dukkert fra broen.

Gastronomi i centrum: Signum med to Michelin-stjerner og en grøn stjerne

Madoplevelsen er en central del af Hällsnäs. Den gastronomiske retning ledes af Thomas Sjögren, og køkkenet arbejder med sæson og råvarer med tydelig oprindelse i tæt samarbejde med lokale producenter samt egen dyrkning. Gæster kan vælge mellem Sjöö, hotellets restaurant med morgenmad, frokost og middag, og Signum, der er tildelt to Michelin-stjerner samt en grøn Michelin-stjerne for sit bæredygtige og kreative køkken.

Hällsnäs’ ambition er at være et sted, hvor natur, omtanke og kvalitet mødes med fokus på bæredygtighed og personligt værtskab året rundt.

Læs mere på: hallsnas.se/en 

Om Turistrådet Västsverige

Turistrådet Västsverige (TRV) er turistorganisationen for regionen Västsverige. TRV arbejder med bæredygtig udvikling og markedsføring af turismebranchen i Västsveriges tre amter: Bohuslän, Dalsland, Västergötland. Bohuslän, nord for Gøteborg, byder blandt andet på skærgård med tusindvis af øer, friske skaldyr som østers, jomfruhummer og rejer, aktive naturoplevelser som kajak, sejlads, vandring og mountainbiking samt kulturliv. Dalsland, som grænser op til Norge, forbinder man særligt med Dalslands Kanal, der er perfekt til kanoture. Derudover byder Dalsland på mangfoldige naturoplevelser med vandring, fantastiske muligheder for cykling og unikke overnatningsmuligheder. Västergötland, der ligger mellem Sveriges store søer Vänern og Vättern, byder ligeledes på aktiviteter i naturen såsom cykling, vandring og skiløb om vinteren og ikke mindst en rig historie og kultur.

Læs mere om området her: www.vestsverige.dk