L&F: Totalberedskab bør omfatte fødevareforsyning

Regeringen etablerer i dag et nyt totalberedskab for Danmark. Landbrug & Fødevarer hilser initiativet velkomment og peger på, at fødevareforsyning er en vigtig del af Danmarks samlede sikkerhed og derfor bør indgå tydeligt i den nye struktur. 

“Etableringen af et totalberedskab er både rettidig og nødvendig. Vi havde gerne set et endnu stærkere fokus på fødevareforsyningssikkerhed. For når vi taler om samfundets mest grundlæggende funktioner, er fødevarer en vigtig del af Danmarks og de øvrige nordiske landes sikkerhed,” siger administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Morten Boje Hviid. 

Ifølge Landbrug & Fødevarer bør fødevarer indgå på linje med energi og kommunikation som kritisk infrastruktur. 

“Uden elektricitet kan der ikke pumpes vand til dyr og marker. Ventilation i stalde stopper, og kølekæder brydes. I en situation med energiknaphed er det afgørende, at fødevareproduktionen prioriteres, så vi kan sikre dyrevelfærd og mad på bordet,” siger Morten Boje Hviid. 

Landbrug & Fødevarer understreger, at fødevareklyngen står klar til at bidrage i det videre arbejde med totalberedskabet. 

“Vi har en konstruktiv dialog med myndighederne om forsyningssikkerhed. Den kan nu indgå naturligt i arbejdet med totalberedskabet, så hele værdikæden tænkes ind,” siger han.