Danmarks fødevaresikkerhed skal højt op på dagsordenen

I dag begynder sikkerhedskonferencen i München. I årets sikkerhedsrapport, Munich Security Report 2026, peges der på, at globale forsyningskæder og økonomiske afhængigheder i stigende grad kan udnyttes strategisk i geopolitiske konflikter.

Som konsekvens af den stigende geopolitiske uro i verden bør fødevareforsyningssikkerhed i højere grad tænkes ind i Danmarks kriseberedskab. Det mener Landbrug & Fødevarer.

”Fødevarer er en del af vores nationale sikkerhed. Når internationale analyser beskriver, hvordan landbrugsinfrastruktur kan rammes strategisk, og hvordan forsyningskæder kan bruges som pressionsmiddel, er det et klart signal om, at vi også herhjemme skal tænke fødevareforsyning som kritisk infrastruktur,” siger administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Morten Boje Hviid.

Landbrug & Fødevarer foreslår, at arbejdet med fødevareforsyningssikkerhed forankres tydeligt i den nationale beredskabsstruktur, og at hele værdikæden, lige fra staldene og markerne til vores fødevarevirksomheder og alt derimellem, inddrages systematisk i den nationale krisestyring, når fødevareforsyningen er berørt.

Ifølge Morten Boje Hviid forudsætter den nødvendige robusthed i fødevaresektoren helhedstænkning og stabile rammer.

“Sammen med aftalen om implementeringen af Et grønt Danmark har vi lagt en samlet retning for dansk landbrug. Den retning skal skabe forudsigelighed og investeringssikkerhed. I en verden med stor geopolitisk usikkerhed er det afgørende, at vi holder fast i den aftalte kurs og sikrer, at implementeringen styrker både omstilling og produktionsgrundlag,” siger han.

“Vi skal samtidig forberede os på, at fødevareforsyningen kan blive mål for pres i en krisesituation. Derfor er det naturligt, at sektoren tænkes ind i de operative beredskabsfora, når fødevareproduktion og distribution er berørt,” siger Morten Boje Hviid.

Fakta: Over 300 millioner mennesker globalt er i risiko for akut fødevaremangel, og antallet er steget de seneste år. (FN's Fødevareprogram, WFP)