Nu skærpes straffen for chikane mod slagtere
2.2.2026 14:23:12 CET | FødevareDanmark | Pressemeddelelse
Efter flere episoder med målrettede trusler og hærværk mod slagterforretninger har et bredt flertal i Folketinget nu besluttet at skærpe straffen for chikane mod personer, der udfører et lovligt hverv. Tiltaget bliver rost af brancheforeningen FødevareDanmark.

Flere slagterforretninger har de seneste år været udsat for grov og systematisk chikane. Blandt andet ’Slagterens Smørrebrød & Delikatesse’ på Amager, som over en længere periode har været ramt af hærværk, trusler og intimidering fra aktivister. Også andre slagterforretninger har oplevet digital hetz, trusler og målrettede aktioner rettet mod både forretning og familie.
Denne type chikane skal nu kunne straffes hårdere, mener et bredt flertal i Folketinget, der med justitsminister Peter Hummelgaard i spidsen netop har præsenteret en demokratipakke, hvor politisk motiveret kriminalitet fremover vil være skærpende omstændighed. Deruodver gør politikerne det nemmere for politiet at flytte demonstrantioner væk fra butikker og restauranter, som kunne blive mål for politisk motiveret aktivisme.
Tiltagene bliver hilst velkommen af brancheforeningen FødevareDanmark, der har presset på for at give politiet flere værktøjer til at komme politisk motiveret kriminalitet til livs.
- Jeg vil gerne rose ministeren og forligspartierne for at tage problemet alvorligt og omsætte ord til handling. Jeg er naturligvis ikke så naiv, at jeg tror, skærpede straffe alene løser problemet med systematisk chikane og trusler, men Folketinget sender nu et klart signal om, at den slags hærværksaktivisme ikke accepteres i et retssamfund, siger Leif Wilson Laustsen, direktør i FødevareDanmark.
- Folk, der driver en helt almindelig, lovlig forretning, skal kunne passe deres arbejde uden at frygte for deres egen eller familiens sikkerhed, fortsætter han.
En klar grænse
Leif Wilson Laustsen understreger, at FødevareDanmarks medlemmer altid er parate til at tage en åben og saglig dialog om dyrevelfærd og fødevareproduktion.
- Vores medlemmer er håndværkere, der er uddannet til at fortælle om de produkter, de producerer. Så de er ikke bange for debat. Tværtimod. Dyrevelfærd og ansvarlig fødevareproduktion er helt legitime og vigtige emner, som vores medlemmer hver dag arbejder seriøst med og gerne tager en snak med deres kunder om, siger Leif Wilson Laustsen.
Ifølge FødevareDanmark-direktøren er der dog en klar grænse, som ikke må overskrides.
- Grænsen er nået, når uenighed udvikler sig til målrettet chikane, hærværk og i nogle tilfælde direkte trusler – også rettet mod slagtermestrenes familier. Det har intet med debat eller legitim aktivisme at gøre, og det skal stoppes, siger Leif Wilson Laustsen.
FødevareDanmark er brancheorganisation for danske fødevarevirksomheder og specialfødevarebutikker på tværs af hele værdikæden fra jord til bord. Organisationen repræsenterer også 90 procent af landets slagterier og slagtehuse.
Nøgleord
Kontakter
Leif Wilson LaustsenDirektør i FødevareDanmark
Tlf:23 25 14 06leif@wlaustsen.dkMikkel Tholstrup DahlqvistPresse- og Public Affairs-chef i FødevareDanmark
Tlf:20 15 70 76mtd@fvdanmark.dkOm FødevareDanmark
FødevareDanmark er brancheorganisation for fødevarevirksomheder på tværs af hele værdikæden fra jord til bord – fra slagtere, bagere samt oste- og fiskehandlere til producenter, grossister og slagterier.
FødevareDanmark repræsenterer blandt andet 90 procent af landets slagterier, som tilsammen står for 60 procent af alle danske svineslagtninger og 45 procent af alle danske kreaturslagtninger. Organisationen repræsenterer desuden primærproducenter i landbruget, da et stærkt dansk fødevareerhverv forudsætter et solidt råvaregrundlag og strategisk autonomi på fødevareområdet.
FødevareDanmarks medlemmer er drivkraften i dansk fødevareproduktion og madkultur og bidrager med kvalitet, faglighed, innovation og lokale arbejdspladser i både byer og landdistrikter. Organisationen varetager medlemmernes erhvervs- og branchepolitiske interesser og arbejder blandt andet for bedre rammevilkår for danske fødevarevirksomheder.
Følg pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra FødevareDanmark
FødevareDanmark: Model for lavere moms skal være enkel28.1.2026 12:46:17 CET | Pressemeddelelse
En generel momsnedsættelse på alle fødevarer er den mest enkle og mindst bureaukratiske model, hvis momsnedsættelsen skal kunne mærkes hos forbrugerne, lyder det fra brancheorganisationen FødevareDanmark.
FødevareDanmark skruer op for indsatsen for at få talenter til at overtage butikker15.1.2026 07:29:00 CET | Pressemeddelelse
FødevareDanmark vil fjerne nogle af de barrierer, der i dag afholder unge slagtertalenter fra at videreføre sunde og veldrevne slagterforretninger, når mester går på pension. Blandt andet stiller brancheorganisationen nu en kaution på op til 500.000 kr.
FødevareDanmark: Generel momsnedsættelse er den rigtige vej12.1.2026 09:47:07 CET | Pressemeddelelse
En generel nedsættelse af momsen på alle fødevarer er den mindst bureaukratiske model og giver den mest fair lettelse for forbrugerne, mener brancheorganisationen FødevareDanmark.
Uhensigtsmæssige køre- og hviletidsregler spænder ben for den lokale fiskebil25.12.2025 12:18:28 CET | Pressemeddelelse
Små mobile fødevarevirksomheder som eksempelvis den lokale fiskebil er underlagt nogle uhensigtsmæssige regler, der gør det svært at drive de populære salgsvogne efter reglerne, lyder det fra FødevareDanmark.
Ny kvælstofaftale: Fødevareerhvervet frygter konsekvenserne for dansk fødevareproduktion12.12.2025 08:45:00 CET | Pressemeddelelse
Brancheorganisationen FødevareDanmark frygter konsekvenserne af den nye kvælstofaftale. Sammen med seks andre organisationer fra landbrugs- og fødevareerhvervene opfordrer organisationen til, at den grønne trepart sættes på pause, indtil konsekvenserne er fuldt belyst.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum