Nu skærpes straffen for chikane mod slagtere
2.2.2026 14:23:12 CET | FødevareDanmark | Pressemeddelelse
Efter flere episoder med målrettede trusler og hærværk mod slagterforretninger har et bredt flertal i Folketinget nu besluttet at skærpe straffen for chikane mod personer, der udfører et lovligt hverv. Tiltaget bliver rost af brancheforeningen FødevareDanmark.

Flere slagterforretninger har de seneste år været udsat for grov og systematisk chikane. Blandt andet ’Slagterens Smørrebrød & Delikatesse’ på Amager, som over en længere periode har været ramt af hærværk, trusler og intimidering fra aktivister. Også andre slagterforretninger har oplevet digital hetz, trusler og målrettede aktioner rettet mod både forretning og familie.
Denne type chikane skal nu kunne straffes hårdere, mener et bredt flertal i Folketinget, der med justitsminister Peter Hummelgaard i spidsen netop har præsenteret en demokratipakke, hvor politisk motiveret kriminalitet fremover vil være skærpende omstændighed. Deruodver gør politikerne det nemmere for politiet at flytte demonstrantioner væk fra butikker og restauranter, som kunne blive mål for politisk motiveret aktivisme.
Tiltagene bliver hilst velkommen af brancheforeningen FødevareDanmark, der har presset på for at give politiet flere værktøjer til at komme politisk motiveret kriminalitet til livs.
- Jeg vil gerne rose ministeren og forligspartierne for at tage problemet alvorligt og omsætte ord til handling. Jeg er naturligvis ikke så naiv, at jeg tror, skærpede straffe alene løser problemet med systematisk chikane og trusler, men Folketinget sender nu et klart signal om, at den slags hærværksaktivisme ikke accepteres i et retssamfund, siger Leif Wilson Laustsen, direktør i FødevareDanmark.
- Folk, der driver en helt almindelig, lovlig forretning, skal kunne passe deres arbejde uden at frygte for deres egen eller familiens sikkerhed, fortsætter han.
En klar grænse
Leif Wilson Laustsen understreger, at FødevareDanmarks medlemmer altid er parate til at tage en åben og saglig dialog om dyrevelfærd og fødevareproduktion.
- Vores medlemmer er håndværkere, der er uddannet til at fortælle om de produkter, de producerer. Så de er ikke bange for debat. Tværtimod. Dyrevelfærd og ansvarlig fødevareproduktion er helt legitime og vigtige emner, som vores medlemmer hver dag arbejder seriøst med og gerne tager en snak med deres kunder om, siger Leif Wilson Laustsen.
Ifølge FødevareDanmark-direktøren er der dog en klar grænse, som ikke må overskrides.
- Grænsen er nået, når uenighed udvikler sig til målrettet chikane, hærværk og i nogle tilfælde direkte trusler – også rettet mod slagtermestrenes familier. Det har intet med debat eller legitim aktivisme at gøre, og det skal stoppes, siger Leif Wilson Laustsen.
FødevareDanmark er brancheorganisation for danske fødevarevirksomheder og specialfødevarebutikker på tværs af hele værdikæden fra jord til bord. Organisationen repræsenterer også 90 procent af landets slagterier og slagtehuse.
Nøgleord
Kontakter
Leif Wilson LaustsenDirektør i FødevareDanmark
Tlf:23 25 14 06leif@wlaustsen.dkMikkel Tholstrup DahlqvistPresse- og Public Affairs-chef i FødevareDanmark
Tlf:20 15 70 76mtd@fvdanmark.dkOm FødevareDanmark
FødevareDanmark er brancheorganisation for fødevarevirksomheder på tværs af hele værdikæden fra jord til bord – fra slagtere, bagere samt oste- og fiskehandlere til producenter, grossister og slagterier.
FødevareDanmark repræsenterer blandt andet 90 procent af landets slagterier, som tilsammen står for 60 procent af alle danske svineslagtninger og 45 procent af alle danske kreaturslagtninger. Organisationen repræsenterer desuden primærproducenter i landbruget, da et stærkt dansk fødevareerhverv forudsætter et solidt råvaregrundlag og strategisk autonomi på fødevareområdet.
FødevareDanmarks medlemmer er drivkraften i dansk fødevareproduktion og madkultur og bidrager med kvalitet, faglighed, innovation og lokale arbejdspladser i både byer og landdistrikter. Organisationen varetager medlemmernes erhvervs- og branchepolitiske interesser og arbejder blandt andet for bedre rammevilkår for danske fødevarevirksomheder.
Følg pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Stoholm Slagter nomineret til ’Byens Bedste’ efter travl åbning i nye lokaler7.5.2026 10:39:08 CEST | Pressemeddelelse
Stoholm Slagter i Viborg har fået en flyvende start i deres nye butik på Vesterbrogade. Nu bliver succesen også bemærket uden for butikken. Slagterforretningen er netop blevet nomineret til ’Byens Bedste’.
Landdistrikterne kan komme til at betale prisen for valgkampens hårde retorik5.5.2026 08:34:19 CEST | Pressemeddelelse
De sociale mediers algoritmer var med til at flytte fokus i valgkampen. Nu risikerer konsekvenserne at ramme arbejdspladser i landdistrikterne, advarer brancheorganisationen FødevareDanmark.
Efter 15 år på havnen: Jane sætter slagterforretning til salg29.4.2026 09:38:00 CEST | Pressemeddelelse
I 15 år har Jane Troelsgaard Andersen drevet Holmens Slagter på havnen i Nykøbing Mors. Men nu er der brug for nye kræfter. Den 63-årige slagtermester forsøger at finde en ny ejer til butikken.
FødevareDanmark-direktør: "Danskerne er ved at miste forbindelsen til deres egen mad"28.4.2026 11:10:56 CEST | Pressemeddelelse
Den voldsomme kritik af landbruget i valgkampen, andelen af ultraforarbejdede fødevarer i supermarkederne og færre unge i fødevarefagene er alt sammen symptomer på den samme udvikling, lyder det nu fra FødevareDanmark.
Bredballe-slagter kåret som årets slagterforretning26.3.2026 12:53:05 CET | Pressemeddelelse
Slagter Grønvall i Bredballe er netop blevet kåret som årets slagterforretning i Danmark. Kåringen fandt sted, da Mad Med Mere-kæden afholdt generalforsamling på fødevaremessen Foodexpo.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum