Ny kvælstofaftale: Fødevareerhvervet frygter konsekvenserne for dansk fødevareproduktion
Brancheorganisationen FødevareDanmark frygter konsekvenserne af den nye kvælstofaftale. Sammen med seks andre organisationer fra landbrugs- og fødevareerhvervene opfordrer organisationen til, at den grønne trepart sættes på pause, indtil konsekvenserne er fuldt belyst.

Det er stort set umuligt at opdrive en dansk juleand til årets julebord. Og hvis flæskestegen skal være fra en dansk frilandsgris, er prisen sandsynligvis så høj, at de fleste forbrugere ikke kan eller vil betale for den. Og det mel, der bliver brugt i årets julekager, er sandsynligvis også importeret fra udlandet.
Mange af de fødevarer, som dansk landbrug tidligere producerede solgte ude og hjemme, er forsvundet fra hylderne og kølediskene, fordi de ikke længere er rentable.
Det er en bekymrende udvikling, argumenterer Leif Wilson Laustsen, direktør i brancheorganisationen FødevareDanmark, i en kronik i dagens udgave af Jyllands-Posten. Sammen med seks andre organisationer inden for landbrugs- og fødevareerhvervene opfordrer han derfor partierne bag den grønne trepart og den nye kvælstofaftale om til at sætte alle nye initiativer på pause, indtil konsekvenserne er tilstrækkeligt belyst.
- Det her handler ikke om at blokere for grøn omstilling. Men det er et udtryk for en oprigtig bekymring for udviklingen i den danske fødevareproduktion. Det har ulmet længe blandt vores medlemmer og deres leverandører, men med den seneste kvælstofaftale er bekymringen blevet vekslet til noget, der bedst kan beskrives som frygt. Vi er nervøse for, at man med aftalen kvæler dansk fødevareproduktion på et grundlag, der hverken juridisk, fagligt eller økonomisk hænger sammen, siger Leif Wilson Laustsen.
Fundamentet vakler
Samlet set repræsenterer FødevareDanmark og de seks organisationer, der er medunderskrivere på kronikken, 5.000 virksomheder inden for landbrugs- og fødevareerhvervene, titusindvis af arbejdspladser og godt 70 procent af den jord, Danmark producerer sine fødevarer på.
Et kernepunkt i kritikken fra de syv organisationer er, at den grønne trepart og den nye kvælstofaftale hviler på et både usikkert juridisk og fagligt grundlag. Aftalen lægger op til indgreb i milliardklassen, men myndighederne har endnu ikke fremlagt de nødvendige statsstøttegodkendelser fra EU. Det betyder, at flere af de kompensationsmodeller, politikerne henviser til, ikke eksisterer i godkendt form. Samtidig bygger kvælstofmodellen på datagrundlag og faglige forudsætninger, som både forskere, landmænd og myndigheder har rejst tvivl om.
- Vores medlemmer lever af en stabil og troværdig forsyningskæde. Når man gennemfører historisk omfattende indgreb uden at kende de juridiske og faglige konsekvenser, skaber det usikkerhed i hele erhvervet – fra landmanden til slagteriet, til slagteren, bageren og den lokale fødevarebutik, siger Leif Wilson Laustsen og fortsætter:
- Vi oplever, at fundamentet for aftalen vakler, og derfor bør ansvarlige politikere træde på bremsen. I stedet accelererer man. Det er uholdbart, når det handler om noget så afgørende som Danmarks fødevareproduktion. Vi risikerer at gøre Danmark fattigere uden at gøre planeten grønnere. Det kan ingen være tjent med, siger han.
Medunderskriverne på FødevareDanmarks kronik er Bæredygtigt Landbrug, Danske Svineproducenter, Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter, Agerskovgruppen og Landøkonomisk Selskab.
Nøgleord
Kontakter
Leif Wilson LaustsenDirektør i FødevareDanmark
Tlf:23 25 14 06leif@wlaustsen.dkOm FødevareDanmark
FødevareDanmark er brancheorganisationen for små og mellemstore fødevarevirksomheder – fra slagtere, bagere, oste- og fiskehandlere til producenter, grossister, fødevareiværksættere og gourmetbutikker. FødevareDanmarks medlemmer er således drivkraften i den danske madkultur. Det er virksomheder, der står for kvalitet, faglighed og nærhed – værdier, der ikke kan importeres udefra.
FødevareDanmark arbejder for, at Danmark også i fremtiden skal være et land med stolte fødevarehåndværk, stærke specialbutikker og lokale fødevarearbejdspladser. Samtidig tilbyder organisationen specialiseret rådgivning til sine medlemmer inden for blandt andet fødevarelovgivning, HR, jura, markedsføring og økonomi. FødevareDanmark bygger på en enkel idé: Når fødevarehåndværkere står sammen på tværs af brancher, står vi stærkere.
Følg pressemeddelelser fra FødevareDanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra FødevareDanmark
FødevareDanmark anker gebyrsag til Højesteret: Dommen strider mod EU-retten1.12.2025 12:29:19 CET | Pressemeddelelse
Østre Landsret frifandt i november Fødevarestyrelsen for at have taget for høje priser for sin kødkontrol. Nu anker brancheorganisationen FødevareDanmark imidlertid afgørelsen til Højesteret, da man mener, at dommen er i strid med EU-retten.
Chikane skal stoppes: FødevareDanmark støtter ministerens udmelding24.11.2025 08:46:10 CET | Pressemeddelelse
Flere tilfælde med trusler og chikane mod slagtere har fået justitsminister Peter Hummelgaard til at se nærmere på straffeloven. FødevareDanmark hilser ministerens initiativ velkomment.
Østre Landsret mener ikke, at Fødevarestyrelsens gebyrpraksis er ulovlig14.11.2025 14:13:58 CET | Pressemeddelelse
Østre Landsret har fredag afsagt dom i en sag om Fødevarestyrelsens gebyrpraksis, som FødevareDanmark har ført på vegne af Himmerlandskød. Landsretten mener ikke, at Fødevarestyrelsens omdiskuterede gebyrpraksis er ulovlig.
DanePork slutter sig til FødevareDanmark11.11.2025 13:13:03 CET | Pressemeddelelse
Et af landets største svineslagterier, DanePork, indtræder nu i brancheorganisationen FødevareDanmark. FødevareDanmark er dermed lykkedes med at samle alle de private slagterier i én samlet organisation.
FødevareDanmark: Sænk fødevaremomsen, men hæv ikke priserne andre steder7.11.2025 10:31:36 CET | Pressemeddelelse
FødevareDanmark støtter ønsket om lavere fødevaremoms, men afviser De Samvirkende Købmænds (DSK) forslag om at finansiere momsnedsættelsen ved at hæve momsen på ”mindre nødvendige varer”.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum