Danmark deltager i europæisk vand-smagning med Bornholmsk vand
Den 22. maj 2025 afholdes Europas første Water Tasting Journey Across Europe i Bruxelles i anledning af EurEau’s 50-års jubilæum. Her præsenteres postevand fra ti europæiske lande, herunder Danmark, for at illustrere mangfoldigheden i smag og oprindelse.
Danmarks bidrag kommer fra Bornholms Energi & Forsyning, som deltager med drikkevand fra Smålyngsværket på Bornholm.
Vandet hentes fra cirka 100 meters dybde i et lag af rød sandsten i Østbornholm – en unik geologisk formation i dansk sammenhæng. Behandlingen fokuserer på at bevare vandets naturlige smag og kvalitet og består udelukkende af simpel beluftning efterfulgt af filtrering gennem et sandfilter.
Bornholms deltagelse i smagningen sker bl.a. på baggrund af sejren i DANVAs Vand Grand Prix i 2019, hvor vandet blev kåret som Danmarks mest velsmagende.
Dommerne lagde dengang vægt på den særlige smag:
“Der er ingen tvivl om, at vandet i glasset med nummer 1 kan noget særligt. Det smager skidegodt, og det er markant anderledes end de andre glas vand,” sagde Lars Spring og tog en ekstra slurk.
Hans meddommer Frederik Czapnik var enig:
“Den smager virkelig frisk på en ren og kølig måde, og så har den ikke den mindste metalliske eller jordede bismag.”
Smålyngsværket forsyner omkring 16.000 borgere og udpumper cirka 900.000 m³ vand om året.
Smagningen i Bruxelles ledes af den svenske vand-sommelier Gunilla Hultgren Karell. Hun vil lede sine smagere, der inkluderer Michel Sponar fra Europa-Kommissionen, Leonie Cater fra Politico og Astrid Schotte fra Aquaflanders. Under smagningen guides deltagerne gennem smagsnuancer og tekniske forskelle, samtidig med at eksperter fra EurEau forklarer, hvordan vand i Europa behandles og leveres under fælles høje kvalitetsstandarder.
Som Riina Liikanen, medformand for EurEau’s drikkevandsudvalg, bemærker i sin åbningstale:
”Vandets rejse begynder lang tid før det når dit glas – og hver prøve, vi smager i dag, afspejler ikke kun lokal geologi og behandlingsteknik, men også det ansvar og den faglighed, der ligger bag en sikker og bæredygtig drikkevandsforsyning.”
FAKTA OM ARRANGEMENTET
- Titel: A Water Tasting Journey Across Europe
- Dato: Torsdag den 22. maj 2025
- Tid: 10:00–11:30 (CEST)
- Sted: Residence Palace, Wetstraat 155, 1040 Bruxelles
- Vand-sommelier: Gunilla Hultgren Karell, Sverige
- Øvrige smagere:
- Michel Sponar, vicekontorchef, Generaldirektoratet for Miljø, Europa-Kommissionen
- Leonie Cater, journalist hos Politico
- Astrid Schotte, fra Aquaflanders
OM BORNHOLMS ENERGI & FORSYNING
Bornholms Energi & Forsyning er et lokalt forsyningsselskab, der bl.a. leverer drikkevand til Bornholm. Drikkevandet behandles uden kemikalier og stammer fra grundvandsboringer i øens østlige del, hvor undergrunden består af rød sandsten.
OM EUREAU
EurEau er den europæiske sammenslutning af 38 nationale foreninger af vandforsyningsselskaber fra 33 lande. Organisationen arbejder for at fremme høj vandkvalitet, bæredygtighed og adgang til rent drikkevand for over 500 millioner europæere.
Pressekontakt:
Caroline Greene
Senior Communications Manager, EurEau
📧 caroline.greene@eureau.org
📞 +32 (0)478 51 49 49
Nøgleord
Kontakter
Karsten BjørnoKommunikationschef
Tlf:+45 20 14 35 42kbj@danva.dkDANVA - Dansk Vand- og Spildevandsforening
DANVA er den samlende kraft i vandsektoren.
Gennem stærke alliancer og klare budskaber taler DANVA vandets sag, som vigtig ressource for den grønne omstilling og grundlaget for alt liv.
DANVA ER VANDETS KLARE STEMME.
Følg pressemeddelelser fra Danva
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Danva
Rent drikkevand i hele landet kræver lokal handling21.5.2025 07:00:00 CEST | Pressemeddelelse
DANVA sætter drikkevandsbeskyttelse øverst på dagsordenen i den grønne trepart i Odense. Det sker sammen med bl.a. ministeren for grøn trepart og formanden for KL’s Klima- og Miljøudvalg.
Nyt kort styrker mulighed for at beskytte drikkevand og vandmiljø1.5.2025 07:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljøs nye og mere detaljeret kvælstofretentionskort, markerer et vigtigt skridt på vejen mod et sundere vandmiljø og en styrket beskyttelse af Danmarks drikkevandsressourcer flere steder.
Politisk aftale beskytter drikkevand og fremmer fødevarer12.4.2025 06:10:00 CEST | Pressemeddelelse
For fremtiden kan økologiske landmænd både producere fødevarer med tilskud til økologisk drift og passe på drikkevandet. DANVA har kæmpet for ordningen, som fremmer grundvandsbeskyttelse.
Aftale om CO2 på landbruget giver krav til spildevand3.4.2025 07:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Renseanlæg skal nedbringe udledning af kvælstof endnu mere end i dag. Det har en ny politisk aftale i relation til grøn trepart bestemt. Aftalen betyder, at der indføres et nyt princip om dyrere løsninger end udgangspunktet i grøn trepart.
Frister skaber fremdrift for sprøjtestop ved drikkevandsboringer1.4.2025 11:30:14 CEST | Pressemeddelelse
Rent drikkevand er et af de allervigtigste emner for danskerne. Men indsatsen for at beskytte drikkevandet i de boringsnære områder er her ved fristens ophør stadig langt fra mål. Dog er mange nye aftaler kommet til den seneste tid, hvilket viser, at frister skaber fremdrift. Det skal vi lære af ved udmøntningen af grøn trepart, mener DANVA.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum