Lancering af Det Danske Whiskymanifest: Dansk whisky skal på verdenskortet og tiltrække turister
Den 10. april lancerer de mest toneangivende danske whiskyproducenter Det Danske Whiskymanifest, der sætter standarderne for danskproduceret whisky. Manifestet skal styrke Danmarks position i verden som whiskyproducerende land og tiltrække flere turister til de danske destillerier.
Der er fortsat mange, der ikke ved, at Danmark er et whiskyproducerende land. Det skyldes blandt andet, at der har manglet en fælles betegnelse for, hvad dansk whisky er. Det kommer der nu. Hvis man køber en whisky med logo og påtegnelsen ”Authentic Danish Whisky”, så kan man forvente, at produktet er lavet i Danmark og på danske råvarer.
”Både danske og udenlandske forbrugere efterspørger autentiske produkter, hvor der er stor grad af gennemsigtighed i forhold til både ingredienser, og hvordan de er produceret. Det er også en af grundene til, at vi hvert år tager imod godt 20.000 turister alene på destilleriet her i Stauning. Men der er et potentiale for at få styrket fortællingen om dansk whisky ude i den store verden. Det vil det nye manifest bidrage til” siger Hans Martin Hansgaard, medstifter af Stauning Whisky.
Også politisk er der opbakning til arbejdet med at synliggøre det unikke ved danske mad- og gastrooplevelser. Fra minister for byer og landdistrikter, Morten Dahlin (V), lyder det:
”Vi skal styrke fortællingen om Danmark, herunder fortællingen om vores mad- og gastronomi samt vores kulturhistorie som landbrugsland. En stærk fortælling er afgørende for at tiltrække turister til Danmark, og derfor glæder det mig som minister, når danske producenter af egen kraft går sammen om et initiativ som det danske whiskeymanifest. Når turisterne rejser rundt efter danske mad- og gastrooplevelser, så kommer det også de lokale overnatningssteder, kultur- og oplevelsesindustrien samt detailhandlen i hele landet til gavn, ligesom det øger den regionale og lokale stolthed” siger Morten Dahlin.
Han fremhæver den mulige betydning for mere turisme uden for højsæsonen.
”Mad- og gastrooplevelserne er til stede i hele landet og hele året rundt. Dermed kan de også tiltrække turister uden for højsæsonen, så vi får turister hele året rundt. Derudover kan det bidrage til at sprede turisterne ud over hele landet, og det er godt for turismeerhvervet.” siger Morten Dahlin.
Hos Thy Whisky, der udover at være destilleri også er et økologisk landbrug, og derfor dyrker deres eget korn, har Jakob Stjernholm i flere år arbejdet for at etablere fælles standarder for dansk whisky.
”I Danmark kan vi noget særligt i forhold til whisky. Vi er et ’kornland’ med stærke landbrugstraditioner. Derfor er det naturligt, at vi i Danmark producerer dansk whisky af danske råvarer, og bruger vores lokale terroir og traditioner til at skabe unik kvalitet. Det gør vi allerede i dag, men vi skal have budskabet meget længere ud over Danmarks grænser. Det får vi grundlaget for nu, med vores fælles manifest” siger Jakob Stjernholm.
Det danske whiskymanifest lanceres officielt den 10. april 2025 hos Copenhagen Distillery i København med deltagelse af minister for byer og landdistrikter Morten Dahlin.
Deltag i lanceringen:
Lanceringen er for journalister, alkoholproducenter, turismeaktører, aktører fra hotel- og restaurantbranchen samt detailhandel mv. Lanceringen finder sted i dag den 10. april fra 11.30-14.00 på Copenhagen Distillery på Kløvermarksvej 70d, 2300 København.
Hvis du er interesseret i at deltage, skal du kontakte branchechef i SMVdanmark, Kasper Munk Rasmussen.
Udover lanceringen holder en række producenter åbent i weekenden d. 11.-13. april, hvor man kan høre mere om manifestet og besøge destilleriet.
| Destilleri | By | Åbent hus |
|
København |
11. og 12. april kl. 12:00-23:00 |
|
|
Give |
12. april kl. 10:00-13:00 |
|
|
Tarm |
12. april kl 11:00-15:00 |
|
|
Fjerritslev |
13. april kl 13:00-16:00 |
|
|
Nyborg |
11. april kl 15:00–16:30 |
|
|
Stauning |
12. april kl 10:00-16:00 |
|
|
Helsinge |
12. april kl. 09:00-16:00 |
|
|
Snedsted |
12. april kl 11-14 med rundvisning fra 14-16 |
|
|
Ærøskøbing |
11. og 12. april kl 10:00-16:00 |
De underskriver Det Danske Whiskymanifest
10 toneangivende whiskydestillerier underskriver Det Danske Whiskymanifest for at sætte en ny standard for dansk whisky. De ti destillerier er:
- Copenhagen Distillery
- Fary Lochan
- Knaplund Destilleri
- Nordisk Brænderi
- Nyborg Destilleri
- Sall Whisky
- Stauning Whisky
- Thornæs Destilleri
- Thy Whisky Distillery
- Ærø Whisky
Nøgleord
Kontakter
Kasper Munk RasmussenBranche- og uddannelseschef
Tlf:+45 61 96 39 80rasmussen@SMVdanmark.dkBilleder
Vedhæftede filer
Links
SMVdanmark er paraplyorganisation for brancheorganisationer, lokale tværfaglige håndværker- og industriforeninger og over 1.000 direkte medlemsvirksomheder. SMVdanmark repræsenterer omkring 18.000 små og mellemstore virksomheder og er den eneste hovederhvervsorganisation, der udelukkende arbejder for SMV’ernes interesser – både nationalt, lokalt og på EU-plan. Læs mere på SMVdanmark.dk.
Følg pressemeddelelser fra SMVdanmark
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra SMVdanmark
SMVdanmark roser nye EPX-anbefalinger: Positivt med fokus på teknologi og 'gørelyst'15.12.2025 14:38:54 CET | Pressemeddelelse
SMVdanmark ser stort potentiale i nye ekspertanbefalinger til den kommende EPX. Det er godt med fokus på digital teknologiforståelse, og at undervisningen skal tage afsæt i praksis, gørelyst og anvendelse. SMVdanmark opfordrer til politisk opbakning og klare rammer for udbud og økonomi.
Udenlandske kolleger driver dansk jobvækst: Hver fjerde lønmodtager i Københavnsområdet er udlænding15.12.2025 05:59:00 CET | Pressemeddelelse
Siden 2008 er langt størstedelen af alle nye job i Danmark blevet besat af udlændinge. I dag er næsten hver fjerde lønmodtager i Københavnsområdet ikke dansk statsborger, men udviklingen slår igennem i hele landet. Det viser ny analyse fra SMVdanmark.
SMVdanmark om EU-aftale: Et historisk gennembrud i kampen mod unødigt bøvl og bureaukrati9.12.2025 06:30:32 CET | Pressemeddelelse
EU’s nye Omnibus I-aftale er netop faldet på plads. Den forenkler kravene til bæredygtighedsrapportering og indfører klare grænser, der skal forhindre, at store virksomheders dokumentationskrav vælter ned over mindre underleverandører. Hos SMVdanmark kalder direktør Jesper Beinov aftalen et “historisk gennembrud” og storroser det danske EU-formandskab indsats.
Ny analyse sætter tal på EU-bureaukratiet, der bare fortsætter med at vokse4.12.2025 06:43:49 CET | Pressemeddelelse
På trods af politiske løfter om at bremse bureaukratiet, så er EU’s samlede regelmængde steget med 15,9 procent siden 2022. Det viser ny analyse fra SMVdanmark. "Det virker som om, systemet simpelthen har taget fejl af speeder og bremse," siger direktør i SMVdanmark, Jesper Beinov.
Ikke-vestlige indvandrere fortsætter fremmarchen på arbejdsmarkedet: Overhaler danske mænd i 11 kommuner22.11.2025 05:00:00 CET | Pressemeddelelse
En ny analyse fra SMVdanmark viser, at mænd med ikke-vestlig indvandrerbaggrund nu har en højere beskæftigelsesfrekvens end danske mænd i 11 kommuner. I tre kommuner overgår ikke-vestlige kvinders beskæftigelse nu også danske kvinders.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum