Økoprisen 2025 går til…
Mads Frank Herskind har netop fået overrakt Økoprisen 2025 på Økologisk Landsforenings generalforsamling.
Der var skåltaler, konfetti og store klapsalver i Den Holstenske Lade på Gram Slot, da Mads Frank Herskind for kort tid siden fik overrakt Økoprisen 2025 på Økologisk Landsforenings generalforsamling.
Mads Frank Herskind er kulinarisk ansvarlig for cafeerne i Odense Kommune og ejer af Rebælg, der formidler tips og ideer på YouTube. Herskind skriver sig ind på en fornem liste over vindere af Økoprisen, der er blevet uddelt hvert år siden 2014.
”Det betyder vildt meget at blive anerkendt af mine kolleger for mit arbejde med økologien. Vi er mange, som formidler viden om økologi, men vi er ikke så mange, der gør det i kantine-verdenen. Så det er dejligt, at der er nogen, som lægger mærke til det, som vi laver i Odense Kommune og i mit firma Rebælg. Økoprisen giver blod på tanden til at fortsætte arbejdet begge steder,” siger Mads Frank Herskind.
Det er Økologisk Landsforenings udvalg for professionelle køkkener, der har udpeget tre nominerede til prisen og valgt vinderen. Om vinderen siger Økologisk Landsforenings markedschef for foodservice Torben Blok:
”Mads er en økologisk ildsjæl fra en ny generation af ildsjæle. For ham er økologien ikke til debat. Det er bare noget, han gør. Gennem sit virke i Odense Kommune og med Rebælg inviterer han folk ind og styrker sammenhængskraften omkring det økologiske bord. Han brænder for den gode, økologiske råvare og evner at koble den til bæredygtighed og klima. Det er en evne, der er så afgørende for at få det økologiske budskab til at stå endnu stærkere de kommende år. Stort tillykke til Mads.”
De to andre nominerede til Økoprisen var Jens Ginnerup, der er bæredygtigheds- og analyseleder på Herlev og Gentofte Hospital, og Steffen Salerni, der er Head of F&B Service & Event hos CPH Conference.
Læs et portræt af Mads Frank Herskind på Økologisk Nu.
Tidligere vindere af Økoprisen
2024: Ole Roed, Food & Beverage manager i Fårup Sommerland
2023: Peter Mejnertsen, medejer af og direktør for Mejnerts Mølle
2022: Peter Skoven, Food & Beverage direktør for NorthSide Festival
2021: Trine Krebs, Grøn chef, Food Organisation of Denmark
2019: Skolerne i Oure
2018: Mona Carøe, cheføkonoma hos Regionshospitalet Randers
2017: Comwell Hotels
2016: Byens Køkken i Odense Kommune
2015: Frank Jensen, tidligere overborgmester i København
2014: Marian Aagaard, regionsformand Kost-og ernæringsforbundet i Nordjylland
Kontakter
Simon Møbjerg SørensenPressemedarbejder
Tlf:2542 9310sms@okologi.dkOm Økologisk Landsforening
I Økologisk Landsforening arbejder vi for en verden, der tænker og handler økologisk – til glæde for mennesker, dyr og vores jord.
Følg pressemeddelelser fra Økologisk Landsforening
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Økologisk Landsforening
Rasmus Prehn bliver ny administrerende direktør for Økologisk Landsforening24.2.2025 10:00:56 CET | Pressemeddelelse
Den tidligere minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Rasmus Prehn er fra 1. marts ny administrerende direktør for Økologisk Landsforening. Han udtræder derfor af Folketinget.
Danmark bevarer økologisk verdensmesterskab11.2.2025 11:00:00 CET | Pressemeddelelse
Danmark er fortsat det land i verden med den højeste økologiske markedsandel. Det viser en ny rapport fra forskningscenteret FiBL baseret på opgørelser fra 2023. Danskerne indtager traditionen tro en andenplads, når det handler om hvor mange penge, vi bruger på økologiske fødevarer.
Tilmeldingen til Økodag er nu åben10.2.2025 11:00:00 CET | Pressemeddelelse
Skynd dig ind på Økodag.dk og tilmeld dig Økodag på din yndlingsgård, hvis du vil være med til at fejre det gode dyreliv søndag den 13. april 2025.
23 virksomheder viser dansk økologi frem på Biofach7.2.2025 09:15:09 CET | Pressemeddelelse
I næste uge afvikles verdens største økologimesse BioFach i Nürnberg i Tyskland. Økologisk Landsforening og Bio Aus Dänemark samarbejder igen om den danske fællesstand, der i 2025 består af 23 danske virksomheder.
På 35 år har danskerne lukket mere end 42 mio. dyr ud under åben himmel29.1.2025 11:06:15 CET | Pressemeddelelse
I 2025 fejrer Økologisk Landsforening, at danskerne har været med til at lukke mere end 42 mio. landbrugsdyr ud under åben himmel. Det er nemlig i år, at det røde Ø-mærke markerer sit 35-års jubilæum, som et helt unikt dansk initiativ til at øge dyrevelfærd, spare mennesker, natur og vandmiljø for pesticider.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum