NorthSide løfter sløret for årets (plantebaserede) madplakat
Velkendte brands, nye spirende madentreprenører, delikat gastronomi og højtelskede festivalfavoritter – Madplakaten til NorthSide 2022 er serveret.
Der er under en måned til, at NorthSide endelig løber af stablen igen efter to års ufrivilligt fravær, og meget har nået at ændre sig siden. Ådalen er skiftet ud med den større festivalplads i Eskelunden, Bjarke Ingles Groups gigantiske kunstinstallation The Orb er i fuld gang med at blive monteret på pladsen som et nyt varemærke for NorthSide, ligesom festivalen i år vil køre på 100% grøn energi. Og hvad angår madboderne, så kunne festivalen tilbage i oktober annoncere, at de ville blive plantebaserede foruden 100% økologiske.
Over de seneste mange måneder har NorthSide i samarbejde med sine stadepladsholdere udviklet koncepter, der kan inspirere og udfordre gæsternes madoplevelser, og nu løftes sløret endelig for, hvilke madboder, man som gæst på NorthSide kan gå på opdagelse i i løbet af de tre dage.
Kendte restauranter, nye takes på festivalfavoritterne og delikate serveringer
Blandt de mest kendte madboder finder gæsterne i år restauranter som Gorms Pizza, Meyers, OliOli, GRØDog Letz Sushi, som vil diske op med alt fra lækre bowls og vegetar sushi til svampebygotto, curry-retter, daal og pizzaklappere.
Flere boder kommer også til at nytænke festivalklassikerne. For eksempel vil koncepter som Eden Jaxx, Umami Burger og VeganDottir give deres bud på den plantebaserede burger, mens Rømers Gourmet Hotdogs og DØP – Den Økologiske Pølsemand – viser, at kødfri festival ikke betyder pølsefri festival.
I den mere delikate ende har MAMA: L’Estragon tre forskellige udsøgte vafler på menuen fra både det salte og det søde køkken.
Smagen af Aarhus
Aarhus er rigt repræsenteret på årets madplakat med både gamle kendinge og nye spændende aktører fra den lokale madscene. Spiselauget vil bidrage med veganske fiskepinde og fritter (under navnet Ish & Chips) og deres koncepter Dabba og Kolo, mens MIB serverer sprøde sandwiches, sticky fries og tarteletter. Falafel Du Marais sørger traditionen tro for forskellige variationer af falaflen, caféen Plant Food serverer Shroomi n’ chips og vinegar fries, og Saakin sætter det østafrikanske køkken på dagsordenen med deres traditionelle sambuusaer.
Sidst men ikke mindst rykker de to venner Nikolaj Engell-Hansen og Andreas Aarvig aka Pizza Boys deres populære surdejspizzaer fra Aarhus’ gader ind på festivalpladsen.
Festivalen har arbejdet tæt sammen med Dansk Vegetarisk Forening og Økologisk Landsforening, som tilsammen står bag Plantebaseret Videnscenter, og initiativet er sat i søen for at gøre det grønnere at gå på festival og tage gæsterne på en smagfuld rejse ind i fremtidens gastronomiske oplevelser.
NorthSide madboder 2022
Bondetoast
Charm Thai Festival
DØP - Den Økologiske Pølsemand
Eden Jaxx & Sides
FALAFEL DU MARAIS
GORMS
GRØD
Lakelands
Lê Trang
Letz Sushi
MAMA
Meyers
MIB
Mikuna
Oles Pizza
OliOli
Pizza Boys
Plant Food
Plantegal
Plant-Mate by Vegetarzan
Rømers Goumet Hotdogs
Saakin Sambuusa
Simple Feast
Singh's Indian Food
Spiselauget / Ish & Chips
Spiselauget / Shawarma
Spiselauget / Dabba
Spiselauget / Kolo
Umami Burger
VeganDottir
Veggie58
Vild Is Truck'en
Nøkkelord
Kontakter
Pressekontakt
presse@downthedrain.dk
+45 48 88 00 81
Lars Esmarch
PR Manager
presse@northside.dk
48888811
Bilder
Følg pressemeldinger fra DTD Group
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra DTD Group på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra DTD Group
LCD Soundsystem, RAYE, Lukas Graham og Barry Can’t Swim til NorthSide 202530.10.2024 10:00:00 CET | Pressemeddelelse
De første navne er klar til NorthSide, som igen lægger vægt på international kvalitet, fællessang og toneangivende artister både fra Danmark og udlandet. Samtidig kan håbefulde gæster nu købe deres billet til festivalen. Aarhus får besøg af en række spændende kunstnere fra både ind- og udland, når NorthSide endnu engang inviterer gæster til musik og oplevelser i Eskelunden. De første otte navne er kommet på plakaten, der byder på både klassiske, internationale NorthSide-navne samt slagkraftige, danske artister: LCD Soundsystem (US) RAYE (UK) Barry Can’t Swim (UK) Lukas Graham The Dare (US) Denzel Curry (US) Kneecap (IE) ROYA LCD Soundsystem har i over 20 år tryllebundet musikfans og koncertgængere med deres unikke take på eletronisk rock og dance punk, og i samme periode må de siges at have været inspiration for en lang række bands og solister verden over. Gruppen er sågar klar med en ny tilføjelse til et i forvejen flot bagkatalog med et nyt album – det første i otte år! Med karismati
Danish music festival NorthSide to engage in largest afforestation project in region11.9.2024 09:42:54 CEST | Press release
The Danish festival NorthSide is known domestically and internationally as a pioneer in sustainable cultural events. Now the festival is once again leading the way by creating the NorthSide Forest, which aims to strengthen biodiversity around the festival’s native city of Aarhus as well as binding carbon equivalent to the event’s emissions for five years. A festival that makes forests? Yes, you read that right. In a historic collaboration with Aarhus Municipality and The Danish Climate Forest Fund, an independent, state-owned administrative body under the Ministry of the Environment of Denmark, NorthSide is funding the planting of at least 8.7 hectares of diverse conservation forest. In total, the NorthSide Forest will cover 10 hectares, with plans to develop the area so Aarhus residents can enjoy new nature experiences close to the city. “At NorthSide, we are constantly pushing the boundaries of what a festival can and should be. We have taken substantial leaps regarding sustainabilit
Kom med i NorthSide-skoven: Historisk projekt skaber nye naturområder til gavn for aarhusianerne5.9.2024 11:33:36 CEST | Pressemeddelelse
NorthSide er for mange kendt som pionerer inden for bæredygtige kulturbegivenheder. Nu går festivalen igen forrest ved at skabe NorthSide-skoven – og inviterer hele Aarhus med til at plante den til november. Mere biodiversitet. Bedre sikring af Aarhus’ grundvand. Binding af CO2. Og nye naturområder, som aarhusianerne kan boltre sig i. Sådan lyder listen med positive elementer i et nyt, ambitiøst projekt, der munder ud i NorthSide-skoven ved Vilhelmsborg syd for Aarhus. I et historisk samarbejde med Aarhus Kommune og Klimaskovfonden finansierer NorthSide plantningen af mindst 8,7 hektar varieret fredningsskov. I alt bliver det samlede område i NorthSide-skoven på 10 hektar, da festivalen har planer om at indrette den, så aarhusianerne kan bruge den til nye naturoplevelser tæt på byen. "NorthSide er en Aarhus-festival helt ind til benet, og vi ønsker at tage endnu mere del i udviklingen af byen. Vi sætter her et stort, lokalt projekt i søen, som er til gavn for alle aarhusianere,” siger
Store øjeblikke og god stemning på NorthSide 20249.6.2024 09:25:50 CEST | Pressemeddelelse
NorthSide 2024 er slut, og vi ser tilbage på en fantastisk festival med store musikalske øjeblikke og den helt rigtige atmosfære. Ikke mindst takket været et publikum, der viste sin vilje til at gøre årets festival mindeværdig. Sol gennem regn Vejret spillede en stor rolle i dette års festivaloplevelse. Den danske sommer, som vi kender den, skabte den perfekte ramme om både de intime og de storslåede koncerter. Selvom lørdagen bød på store mængder vand fra oven, lod gæsterne sig ikke påvirke. Regnslag og gummistøvler var en nødvendighed, men humøret og energien forblev højt hele dagen. - Det har været en fornøjelse at se, at gæsterne trodsede vejret lørdag og havde en fest på pladsen. Vi kan kun rose vores publikum for at vise viljen til at lave en fest sammen med os, selvom det regner, siger Brian Nielsen om festivalgængerne på sidstedagen. Bevægende højdepunkter fra musikkens ikoner Årets lineup har fået strålende anmeldelser fra både anmeldere og publikum. Fra de helt store hovednav
NorthSide 2024 er kommet stærkt fra start6.6.2024 17:38:18 CEST | Pressemeddelelse
Præcist klokken 12.00 torsdag slog NorthSide dørene op for 2024-udgaven af festivalen. Det er forløbet gnidningsfrit, og pladsen blev hurtigt indtaget af glade gæster med lyst til tre dages musik, mad og oplevelser. Flere tusinde festivalgængere rystede hurtigt regnen fra to, korte byger af sig og indtog Eskelunden til NorthSide 2024 med brede smil. Jens Unmack og resten af Love Shop gik på Astra efter en kort forsinkelse, og samtidigt indtog fremadstormende UNG-SKAB Nova og satte hurtigt gang i fællessang. Sidstnævntes største hit ’Sol Gennem Regn’ blev en rammende åbning for musikken på NorthSide 2024, hvor i alt 42 artister fra ind- og udland spiller på de tre scener i Eskelunden. Festen fortsatte på Nova, da Lucky Lo stagedivede ud til et publikum, der gik amok i teltet. Nyt tiltag ved indgangen var en stor succes Som noget helt nyt har NorthSide kun én indgang i år. Efter en vellykket afvikling af festivalen i 2023, har folkene bag festivalen besluttet, at det kun var nødvendigt a
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom