Borgmester inviterer til verdenstopmøde om sunde måltider

D. 17. og 18. juni sætter blandt andet borgmestre fra Paris og Milano sig til bords med Børne- og Ungdomsborgmester Jakob Næsager (K) for at lade sig inspirere af hinanden til at skabe sunde og klimavenlige måltider til borgerne.   

- København positionerer sig som verdens bedste til at sikre klimavenlige måltider til bl.a. skoler, daginstitutioner, plejehjem og sociale tilbud. Jeg ser frem til at dele vores erfaringer med repræsentanter fra andre land og byer og lære mere om, hvordan de griber opgaven an, siger Børne- og Ungdomsborgmester Jakob Næsager.

-Det er essentielt, at vi lytter til erfaringer og samarbejder på tværs af lande og regioner for at skabe et bæredygtigt fødevaresystem globalt. Derfor ser jeg utrolig meget frem til konferencen, hvor vi netop får muligheden for at dele viden og erfaringer med repræsentanter fra andre lande og byer, siger Betina Bergmann Madsen, fagkoordinator og udbudsjurist i fødevarekategorien i Børne- og Ungdomsforvaltning.

Prisvindende fødevareindkøb

Når der bliver købt pasta, grøntsager og frugt til Københavns Kommunes offentlige køkkener, er det med fokus på at belaste klimaet mindst muligt.   

Den ambition er man lykkedes med i en sådan grad, at det har indbragt Børne- og Ungdomsforvaltningen, som er ansvarlig for hele kommunens fødevareindkøb, en fornem pris for fødevareindkøb i verdensklasse.  

Københavns kommune har desuden allerede nået målet om at reducere fødevareindkøbenes klimaaftryk med 25 procent inden 2024. Ikke mindst består 85 procent af de 70.000 måltider, der dagligt bliver produceret i de københavnske offentlige køkkener af økologiske fødevarer.   

Københavns gode resultater ønsker Jakob Næsager at dele til verdenstopmødet, så andre kan få inspiration til selv at gå i en mere klimavenlig retning.   

På konferencen deltager blandt andet borgmesteren i Paris, Audrey Pulvar, viceborgmester i Milano Anna Scavuzzo, medlem af byrådet i Hamborg Andrea Nunne samt Filippo Gavazzeni, der er leder af Milan Urban Food Policy Pact, der er en bæredygtighedspagt om international fødevarepolitik.

Fakta  

• Børne- og Ungdomsforvaltningen står for alt fødevareindkøb til byens borgere i Københavns Kommune.  
• Børne- og Ungdomsforvaltningen modtog i efteråret 2022 prisen ”Special-Mention” i kategorien Sustainable Diets & Nutrition i Rio de Janeiro i Brasilien. Prisen blev uddelt af Milan Urban Food Policy Pact, der er en bæredygtigheds-pagt om international fødepolitik.