Future Food gør status og vil fremadrettet fokusere udelukkende på forædlede fødevarer

”Vi har truffet en strategisk beslutning og vil fremadrettet udelukkende fokusere på forædlede kød- og plantebaserede fødevarer, hvor vores stærke traditioner og fokus på det gode håndværk kommer i spil – noget hvori vi er højt specialiseret i alle vores virksomheder, og som ligeledes passer fint i tråd med vores oplevelse af, at fremtidens forbrug går mod mindre kød og af højere kvalitet”, siger Jesper Ottzen, CEO i Future Food.

Virksomheden Gris&Ko har i mange år bl.a. drevet en skærestue med opskæring og pakning og som underleverandør til andre aktører i markedet.

”De seneste år har vi som resten af markedet set, at indtjeningsmarginalen er blevet udhulet, og derfor nedlægges skærestuen” siger Jesper Ottzen.

De berørte medarbejdere er blevet orienteret, og så vidt muligt blevet tilbudt arbejde andre steder i organisationen.

Med nedlukningen af skærestuen sættes der herved fuld fokus på de tre øvrige selskaber i koncernen. Top Food som er specialiseret i fremstilling af et bredt spekter af frosne fødevareprodukter af hakket kød og sous vide-produkter til detailhandlen og food service, Nr. Onsild-mærket, som er kendt i foodservice-markedet for en kompromisløs tilgang til kvalitet baseret på bedste råvarer, det gode håndværk og en stærk sans for de gode klassiske slagtervarer. Og Hanegal som et kendt økologisk brand inden for charcuteri og færdigretter blandt danske forbrugere i detail og i foodservice.