Fyld den bæredygtige indkøbskurv til Økologisk Høstmarked i weekenden

På lørdag og søndag er der Økologisk Høstmarked på 40 gårde i Danmark. Her kan du få en hyggelig dag på landet sammen med din familie og komme helt tæt på det økologiske landbrug.

På mange af gårdene kan du tilmed fylde den bæredygtige indkøbskurv med lokalt producerede økologiske råvarer, som ikke er sprøjtet med pesticider.

”Vi skal alle gøre os umage, når vi køber ind, og et af de greb vi kan skrue på er at spise mindre kød og flere grøntsager. Dem kan du finde i alle varianter, farver og størrelser til Økologisk Høstmarked i weekenden. Og når du køber kød, så vælg den gode økologiske kvalitet, som også bliver lagt frem i kølediskene på nogle af gårdene til høstmarked. På den måde gør du samtidig noget for dyrevelfærden,” siger Louise Køster, der er forperson hos Økologisk Landsforening.

Ved at handle hos din lokale økolandmand bidrager du dermed også til skabelsen af et mere bæredygtigt fødevaresystem. Din lokale økologiske gårdbutik er nemlig ikke kun god, fordi den er økologisk, men også fordi lokalt producerede fødevarer er det bæredygtige valg.

”Den bæredygtige indkøbskurv er fuld af lokal økologi, og til Økologisk Høstmarked kan du stifte bekendtskab med kvaliteten af de lokalt producerede varer, som vi dyrker og sælger på vores gårde. Høsten er det helt rigtige tidspunkt at smage, mærke og forstå, hvordan lokal økologi kan spille en vigtig rolle mod at skabe et mere bæredygtigt fødevaresystem,” siger Louise Køster og fortsætter:

”Økologien har så mange ting at vise frem, og vi vil gerne have så mange som muligt med til Økologisk Høstmarked. Så kom og vær med, når vi fejrer den økologiske høst og smager og mærker på lokalt producerede varer. Tag din familie med under armen og få en hyggelig dag på landet.”

Programmet og åbningstiderne varierer på de enkelte gårde, men sikkert er det, at Økologisk Høstmarked bliver fuld af aktiviteter for store som små, lokalt producerede råvarer i gårdbutikkerne samt rundvisninger og levende musik.

Tjek om en af de 40 værtsgårde ligger i dit nærområde.

Økologisk Høstmarked er arrangeret af Økologisk Landsforening og støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.