Børn og unge i Guldborgsund får banebrydende madundervisning på Madskolen i Sakskøbing
![Fra august i år kan børn og unge i Guldborgsund Kommune komme på madkurser hos Sakskøbing Madskole som en del af undervisningen i madkundskab. Foto: Ingrid Riis](/data/images/00334/cbc5be23-ebb1-4311-82fa-be47127a32db-w_720.jpeg)
Friske grøntsager, dej på fingrene og gang i gryderne. Fra næste skoleår får elever i Guldborgsund Kommune tilbudt et nyt og ambitiøst madkursus som en del af undervisningen i madkundskab. Her vil de lære at lave velsmagende retter helt fra bunden samtidig med, at de lærer om råvarer, madens grundsmage og det sunde måltid.
Guldborgsund Kommune er gået sammen med Sakskøbing Madhus om at tilbyde heldagskurser for børn og unge på Madskolen i Sakskøbing. Konceptet bygger på Meyers Madhus’ madkurser for børn og unge, Mod på Mad, som allerede med stor succes tilbydes til børn i folkeskoler og daginstitutioner i Københavns Kommune.
Kommunen har indkøbt 120 forløb årligt i de kommende tre år, så folkeskoleelever fra mellemtrinnet og opefter, specialklasser og ungdomsskoleelever kan komme på et heldags madkursus. Formålet er at inspirere den kommende generation til at lave mad fra bunden af gode og sunde råvarer.
”Vi ved, at gode madvaner grundlægges tidligt i livet. Madskolens kurser har et virkelig højt niveau, og samtidig foregår det på elevernes præmisser med leg og nysgerrighed i fokus. Jeg synes, det er fantastisk, at vi sammen med gode kræfter udefra kan tilbyde vores børn og unge fællesskaber og viden om mad og sund kost på en helt ny måde. Det er en politisk prioritering at arbejde for det gode børneliv, og det her forløb er et godt eksempel på, hvordan politik bliver til praksis,” siger borgmester Simon Hansen.
Margit Mikkelsen, der centerchef i Børn & Læring i Guldborgsund Kommune, glæder sig over det nye, unikke tilbud for eleverne.
”Vi er i forvejen rigtig glade for de muligheder, der ligger i dannelsesrygsækken, som giver inspiration og viden til børn og unge uden for klasselokalerne. Nu får skolerne endnu en mulighed for at give børnene nogle enestående rammer for undervisning i madkundskab og madkultur og endnu flere lærerige oplevelser,” siger hun.
Unikt og gennemprøvet koncept
Det er Sakskøbing Madhus og Claus Meyer, som har udviklet tilbuddet. Det kombinerer erfaringerne fra Meyers Madhus med adgangen til de gode, lokale råvarer fra Lolland-Falster, der vil indgå i størst muligt omfang i Madskolens kurser.
”Meyers Madhus har opbygget en solid erfaring inden for madkurser til børn, som nu stilles til rådighed for dette initiativ på Lolland-Falster. Guldborgsund Kommune har valgt at gå foran og prioritere børns sundhed og maddannelse, så de får kompetencer og viden, som de kan bruge resten af livet”, siger Claus Meyer.
Også det lokale fødevarenetværk Muld ApS er med i udviklingen af det nye madkoncept. Steffen Lund, der er investeringschef i Business Lolland-Falster, fortæller at Muld ApS er gået med i samarbejdet for at styrke kendskabet til og afsætning af landsdelens lokale råvarer.
”Vi vil gerne bidrage til at få lokale fødevarer ind i Madskolens tilbud og på den måde styrke erhvervsudvikling i fødevaresektoren på Lolland-Falster,” siger han.
I løbet af de næste måneder skal der ansættes en kok og daglig leder af Sakskøbing Madhus, som skal oplæres på Meyers Madhus og stå for madkurserne til kommunens elever. Når det nye skoleår begynder til august, kan skolerne booke de første forløb.
Kontakter
Simon HansenBorgmester
Guldborgsund Kommune
Margit MikkelsenCenterchef, Center for Børn & Læring
Tlf:25182800Claus Meyer
Tlf:25102700Steffen Lund
Business Lolland-Falster
Johanne Duus HornemannPresse- og kommunikationskonsulent
Guldborgsund Kommune
Billeder
![Fra august i år kan børn og unge i Guldborgsund Kommune komme på madkurser hos Sakskøbing Madskole som en del af undervisningen i madkundskab. Foto: Ingrid Riis](/data/images/00334/cbc5be23-ebb1-4311-82fa-be47127a32db-w_240.jpeg)
Information om Guldborgsund Kommune
Følg pressemeddelelser fra Guldborgsund Kommune
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Guldborgsund Kommune
Ny handleplan for landdistriktsudvikling: forsøgsordning i Eskilstrup10.7.2024 06:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Guldborgsund Kommune er i gang med at udvikle en ny handleplan for landdistriktsudvikling, der skal give retning til kommunens strategiske arbejde med at fremme udviklingen i landdistrikterne. Samarbejdet omkring landdistriktsudvikling involverer både Center for Teknik & Miljø og Center for Borger & Branding, og målet er at styrke livskvaliteten og borgernes muligheder for at bo og arbejde i landdistrikterne. Derudover lægges der vægt på inddragelse af lokale foreninger, virksomheder og borgere i udviklingsprocessen.
Ny handleplan for bekæmpelse af bjørneklo3.7.2024 05:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Teknik, Klima og Miljøudvalget har netop godkendt en ny handleplan for bekæmpelse af kæmpebjørneklo i Guldborgsund Kommune. Bekæmpelsen af bjørneklo kommer i første omgang til at foregå, de steder hvor borgerne færdes tæt på planterne. Samtidig udarbejdes en strategi for en større bekæmpelse de kommende år.
Guldborgsund Kommune og Kirkens Korshær etablerer ny familiecafé i Nykøbing Falster1.7.2024 10:12:29 CEST | Pressemeddelelse
Den 1. august åbner en ny familiecafé i Kirkens Korshærs lokaler i Nykøbing Falster. Formålet med den nye café er at hjælpe udsatte familier og forebygge ensomhed.
Udvalg genovervejer bevarende lokalplaner for Nysted27.6.2024 11:38:46 CEST | Pressemeddelelse
De to lokalplaner, der gælder for Nysted, er i øjeblikket til politisk genovervejelse. Politisk peger man på, at planerne er for detaljerede og restriktive. En løsning kan være at ændre på administrationsgrundlaget, så borgerne får friere rammer til for eksempel energirenovering. Sagen har netop været på dagsordenen hos Teknik, Klima og Miljøudvalget, og den kommer igen for udvalget til august.
Sådan får du nemmest fat i kommunen27.6.2024 07:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Skal man ringe til Guldborgsund Kommune, er det nu muligt at finde numre direkte til afdelingerne. I stedet for at ringe til hovednummeret kan man gå ind på kommunens hjemmeside og søge et direkte nummer frem til den afdeling, man skal have fat i.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum