Hverdagsmad med tang
Hverdagsmad med tang er en illustreret opskriftsbog fyldt med tips og tricks til at bruge tang i hverdagens yndlingsretter. Bogen, der er udgivet i samarbejde med Nationalparken Mols Bjerge, er en praktisk guide i at finde og håndtere tang som råvare. I Hverdagsmad med tang finder man et bredt udvalg af opskrifter, hvor alle kan være med.
Læseren finder opskrifter på hovedretter, desserter og brød, hvor man på forskellige måder bruger tang som tilbehør.
Med bogen i hånden får man en gennemgang af, hvordan tang skal håndteres for at få de bedste gastronomiske oplevelser. Retterne kan laves hjemme i køkkenet, men mange af dem kan også laves i naturen. Enten over bål eller på et stormkøkken. Så det er helt oplagt at tage bogen med, når man er på vandretur langs de danske kyster.
Alle opskrifterne er velkendte hverdagsretter, men med det tvist, at de anviser en bred vifte af anvendelsesmulighed for tang. I bogen er der udvalgt seks arter af tang, der alle findes i det meste af Danmark langs kysterne, eller som kan købes enten tørret eller frisk.
Lilli Gruwier er uddannet biolog fra Aarhus Universitet med speciale i bæredygtig udnyttelse af makroalger. Hun har mange års erfaring som naturformidler og bor sammen med sin familie på Djursland.
Fakta om bogen:
Hverdagsmad med tang
Forfatter: Lilli Gruwier
Illustrator: Thorkild K. K. Tinkfred
Forlag: Turbine
ISBN: 99788740671889
Sidetal: 124
Vejl. pris: 199,95 kr.
Udgivelsesdato: 20. august 2021
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Ali Smith skriver om en nær fremtid fuld af frygt30.4.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
Skotske Ali Smith er en af vor tids skarpeste kronikører af verdens politiske tilstand i sine romaner. GLIF er fortællingen om et England i en nær fremtid, hvor overvågning, mistro og politisk ekstremisme har fået overtaget og skabt et samfund, der måske ikke er så svært at forestille sig verdens nuværende tilstand taget i betragtning.
Ditte Larsen forener museumsbesøg og håndarbejde24.4.2025 09:40:31 CEST | Pressemeddelelse
Når strikdesigner Ditte Larsen ser på kunstværker, kan hun ikke lade være med at lade sig inspirere af farver og motiver, som hun omsætter til vidunderligt kunsthåndværk i form af broderi og strik. I Fynbomalerne på pindene har hun ladet sig inspirere af seks af de anerkendte fynbomalere samt arkitekturen og interiøret på to af de museer, der i dag huser malerierne.
Morten DD begejstres over naturen alle årets dage8.4.2025 11:09:15 CEST | Pressemeddelelse
Morten DD Hansen er landskendt for sin store begejstring for den vilde natur. I bogen 365 dage i naturen på Mols inviterer han alle med ud i den danske natur hver dag året rundt og fortæller med ord og billeder om alt fra drikfældige natsværmere til stålorme og rødstjert.
Paula Hawkins er tilbage24.3.2025 12:45:41 CET | Pressemeddelelse
Da Paula Hawkins debuterede som skønlitterær forfatter med Kvinden i toget gik det ikke ubemærket hen. Den blev en international bestseller og udkom på over 50 sprog. Nu udkommer hendes anmelderroste spændingsroman fra 2024 – Den blå time – på dansk.
I 175 år har revyerne grillet magthaverne19.3.2025 13:23:48 CET | Pressemeddelelse
I år fylder den danske revy 175 år. Jacob Wendt Jensen og Peter Engholm dykker ned i højdepunkter fra de mange år, hvor både politikere, kongelige og helt almindelige mennesker har siddet side om side og grinet af både hinanden, sig selv og verdens absurditeter og skøre tendenser. Derudover beskriver de også revyen af i dag, for den 175-årige er stadig fuld af liv og aktualitet.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum