Lidl lancerer plantebaseret produktserie

Spiser du vegansk, vegetarisk eller har du én eller flere kødfrie dage om ugen? Så tilhører du en stadig større gruppe af danskere, som har taget den grønne livsstil til sig. Antallet af danskere, som lever helt eller delvist vegetarisk, er steget fra 3,8 % i 2010 til 8,2 % i 2017. Dette svarer til ca. 465.000 danskere, hvoraf 100.000 lever helt vegetarisk*.

Tendensen er tydelig, og efterspørgslen efter vegetariske og veganske produkter er stigende. Det ved man hos Lidl, som siden januar 2018 har arbejdet tæt sammen med Dansk Vegetarisk Forening om at udvikle og tilbyde spændende veganske og vegetariske produkter til kædens kunder:

”Efterspørgslen efter veganske og vegetariske produkter er blevet markant stærkere de seneste år, og således også blandt vores kunder. Den interesse støtter vi selvfølgelig. Vi har som mål, at vi med vores nye produktserie, Vemondo, vil tilbyde kunderne de bedste plantebaserede produkter på markedet til den bedste pris,” forklarer indkøbsdirektør for Lidl, Mikko Forsström, og tilføjer:

”Vi er derfor meget glade for samarbejdet, som hjælper os med at vælge og udvikle nye, spændende produkter til vores sortiment.”

Hos Dansk Vegetarisk Forening bifalder man Lidls tiltag:

”Vegetariske og veganske produkter skal være tilgængelige for alle. Derfor er vi virkelig glade for, at Lidl i samarbejde med os har valgt at sætte fokus på dette. Verden har brug for, at vi spiser mere grønt, og det er derfor dejligt at se, hvordan Lidl er med til at tage ansvar ved netop at sætte flere plantebaserede produkter på hylderne,” siger Rune-Christoffer Dragsdahl, som er generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening.

Frysepizza og fordomme
Samarbejdet mellem Lidl og Dansk Vegetarisk Forening har resulteret i flere kampagner, hvor Lidl har testet udvalgte produkter i kædens butikker.

”Vores kunder har taget godt imod kampagnerne og de nye produkter. Fx har vi fået rigtig god respons på vores køderstatningsprodukter, og tidligere på året blev vores veganske udgave af frysepizzaer revet ned af hylderne. Kampagnerne har været så populære, at vores salg af vegetariske og veganske produkter er steget markant,” fortæller Mikko Forsström.

En vigtig del af samarbejdet med Dansk Vegetarisk Forening er desuden at bryde fordommene om plantebaseret mad og inspirere til kødfrie dage gennem sunde og lækre opskrifter udviklet i samarbejde med kendte, danske bloggere.

”Frugt og grønt er i forvejen et af de vigtigste fokusområder i Lidl, og vi vil meget gerne være med til at øge kendskabet til de grønne måltider blandt danskerne. Jeg er meget begejstret for at have eksperterne fra Dansk Vegetarisk Forening med på holdet, og vi ser store muligheder i de produkter, vi har testet sammen indtil videre. Vi glæder os til at se, hvilken respons vi får på vores nye produkter fra Vemondo,” slutter Mikko Forsström.

Næste kampagne rulles ud i uge 27, hvor Lidl lancerer deres eget brand af veganske produkter under navnet ”Vemondo”. Vegansk hakket gyrosfillet, vegansk kebab, vegansk fars og veganske stykker er de første fire produkter fra den nye produktserie, som Lidl præsenterer for sine kunder.

Faktaboks:
• 1,8 % af danskerne, hvilket svarer til cirka 100.000 personer, lever helt vegetarisk – de spiser aldrig hverken rødt kød, fjerkræ, fisk, kødpålæg eller biprodukter fra slagtning af dyr.
• 8,2 % af danskerne, svarende til cirka 465.000 personer, spiser overvejende vegetarisk. I 2010 var tallet 3,8 %.
• 28 % af danskerne har mindst én kødløs dag om ugen. I 2010 var tallet på 17 %.*

*Kilde: https://vegetarisk.dk/statistik-om-danmark/

Lidl har forud for lancering af deres eget brand, Vemondo, allerede en række plantebaserede produkter i salg og tester løbende mange forskellige vegetariske og veganske produkter i kædens butikker som en del af kampagner. I alt tilbyder Lidl ca. 50 plantebaserede produkter i løbet af året.

læs mere på:
lidl.dk/vegetarisk
opskrifter.lidl.dk/koedfri-dag
vegetarisk.dk

Om Dansk Vegetarisk Forening
Vi er en non-profit, frivilligt-drevet forening for veganere, vegetarer og alle andre, der støtter plantebaseret levevis. Vi arbejder for at udbrede vegetarisk levevis samt oplyse om fordelene ved at skære ned på animalske produkter – såvel for dyr og mennesker som af hensyn til global bæredygtighed.