Danmarks mest solgte grøntsager

Danskerne spiser tomater som aldrig før.

Det fremgår af magasinet "Irma krydderiet", som udkommer i dag.

Generelt spiser danskerne mere og mere frugt og grønt. Men ingen anden grøntsag er vokset så meget i salg som tomaterne.

"Forklaringen er, at vi har fået mange, nye og bedre tomater på markedet gennem de seneste år," siger varechef Steen Haubjerg, der er ansvarlig for Irmas indkøb af frugt og grønt.

Han vurderer, at Irma har øget det samlede salg af tomater med flere 100 procent over de seneste ti år.

"Vi oplever nogle af vores største salgssucceser med cherrytomater, cocktailtomater, blommetomater og især San Marzano-tomater - ofte på stilk og meget gerne økologisk. Den meget aromatiske og skærefaste San Marzano-tomat bliver i øvrigt af mange tomat-eksperter anset for at være verdens bedste tomat," siger Steen Haubjerg.

De mest solgte grøntsager i Irma lige nu er:

1. Tomater

2. Special kartofler

3. Agurker

4. Specialsalater - især Romaine, Napolitana, Mini salater og Spæde Salater

5. Peberfrugter - især snackpeber

"Udviklingen i salget af tomater viser, at forbrugerne er meget kvalitetsbevidste og er parate til at bruge penge på varer, der smager bedre. Derfor handler det for producenterne om at blive ved med at udvikle deres produkter, så vi hele tiden kan tilbyde kunderne nye og mere velsmagende varer," siger Steen Haubjerg.

Irma krydderiet kan afhentes gratis i alle Irma butikkerne.

Yderligere information: Varechef Steen Haubjerg, Irma, 5159 3898