Analyse-udstyr fra FOSS bag James Bond’s foretrukne champagne

Det danske firma FOSS, der udvikler analyseinstrumenter til fødevareindustrien, hjælper mange vinproducenter med at få den helt rigtige smag i alle flaskerne. Den franske champagne Bollinger er én af de mange vine, som løbende bliver analyseret med det danske udstyr.

Bollinger Champagnen, som er James Bond’s foretrukne, bliver under produktionsprocessen checket med det danske analyseinstrument, OenoFoss’en. Analysen fokuserer bl.a. på sukkerindholdet og alkoholprocenten samt om gæringsprocessen forløber, som den skal. Disse check er med til at sikre, at kvalitetsniveauet for den endelige champagne lever op til Bollinger’s gode navn og sikrer den ensartethed, som er så kendetegnede for en af verdens bedste champagner.

Med mere end 50 år på bagen har FOSS stor erfaring i analyser indenfor fødevareindustrien.

- Det er selvfølgelig glædeligt at se FOSS’ instrumenter blive brugt i mange forskellige sammenhænge, og specielt er det interessant på denne årstid, at vore løsninger bruges til at gøre vine og champagner til noget helt særligt. Tanken strejfer mig af og til, når jeg sidder med et glas vin, eller når jeg nytårsaften vil nyde en god champagne, og det gør selvfølgelig nydelsen endnu større, siger Peter Foss, admin. direktør i FOSS.

FOSS har nu i ti år forsynet vinindustrien med analyseinstrumenter og er hurtigt blevet én af de ledende kræfter indenfor kvalitetskontrol af vin gennem alle produktionsled. Hundredvis af vinproducenter og laboratorier, der servicerer vinindustrien, har opdaget værdien af FOSS’ instrumenter, som giver de hurtige og nøjagtige resultater vinproduktionen kræver.

OenoFoss’en blev lanceret i 2008 og er siden solgt i stort antal i de ældre vinproducerende lande, som Frankrig, Italien og Spanien, mens de nyere vinproducenter i Nordamerika, Sydamerika, Pacific og Sydafrika hurtigt har fulgt trop og investeret i analyseløsningen.

Yderligere information:

• Jens Aalling, Product Manager, FOSS – mobil: 4040 3406

Fakta om FOSS Den familieejede FOSS koncern er verdens førende udbyder af dedikeret, højteknologisk analyse-udstyr, der måler og styrer kvaliteten og produktionen af landbrugsprodukter, fødevarer samt farmaceutiske og kemiske produkter. Hovedaktiviteterne udgår fra Danmark, Sverige og USA – med koncernhovedkvarter i Hillerød. Produkterne markedsføres via 26 egne salgs- og serviceselskaber/-kontorer i Europa, Nordamerika, Sydamerika, Asien og Oceanien samt via et globalt forhandlernet. FOSS A/S har i dag ca. 1.150 medarbejdere fordelt over hele verden. Læs mere om FOSS på www.foss.dk .