Aarhus Universitet Technical Sciences-logo

Aarhus Universitet Technical Sciences

Abonnér på pressemeddelelser
Følg

Abonner på pressemeddelelser fra Aarhus Universitet Technical Sciences

Abonner på alle pressemeddelelser fra Aarhus Universitet Technical Sciences ved at registrere din e-mail nedenfor. Det er ligeså let at melde fra igen.

Meddelelsestype

Europas fødevaresystemer er fastlåste, men forskere kan have fundet nøglerne2.6.2026 08:42:00 CEST | Pressemeddelelse

Tiden er kommet til et grønnere, sundere, mere robust og konkurrencedygtigt fødevaresystem. Alligevel går omstillingen langsomt. Ifølge forskerne bag en ny artikel i Nature Food er vores måder at producere og forbruge mad på fastlåst i strukturer, der er svære at ændre. Her forklarer de hvorfor og hvad der skal til for at komme videre. Artiklen er det første videnskabelige resultat fra en ny europæisk forskningsalliance.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Sidste
  • >>
World GlobeA line styled icon from Orion Icon Library.HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye