Jim Lyngvild åbner camping for luksus-vikinger i Bramslev Bakker31.5.2023 13:08:17 CEST | Pressemeddelelse
Siden starten af januar 2023 har designer Jim Lyngvild og IT-direktør Mads Hedegaard haft travlt med at udvikle et helt nyt koncept for luksus-vikinger i Bramslev Bakker. Den 29. juni er der åbningsfest, hvor Søs Fenger synger solen ned i Bakkerne. Naturperlen Bramslev Bakker ligger spektakulært med 50 meter fald ned mod Mariager Fjord, og er ikke uden grund internationalt anerkendt som vandrerute. Bakkerne fik nye ejere ved årsskiftet, hvor stedet blev købt af Mads Hedegaard og Rasmus Skovmark fra IT-firmaet Edora A/S, og siden er en større transformation sket. Istandsættelsen af Restaurant Bramslev Bakker er gennemført, og der er ansat en ny køkkenchef og der er kommet lækkert nyt menukort med nik til områdets vikingehistorie. Endelig åbner et helt nyt sommerhotel koncept for luksus-vikinger, der er udviklet sammen med designer Jim Lyngvild. Jim Lyngvild forklarer. ”Viping – en sammentrækning af viking og camping - er et ord, man lige så godt kan lære. Ideen er, at tage de bedste ele